如题所述
1、需要放盐。
2、剪掉虾须,刷洗干净。起锅烧油,放入100克鲜麻椒,30克干辣椒,5克姜片,6瓣蒜瓣,1把小葱结,4片香叶,1茶匙小茴香,1茶匙蚝油,2茶匙辣酱翻炒均匀。之后放入小龙虾翻炒一会儿。再加入350ml啤酒,3茶匙生抽,2茶匙老抽,2茶匙白糖,中火煮8分钟。最后放入2茶匙食盐翻炒均匀即可。