菌落总数的定义是什么

Question

如题所述

Answer 1

菌落总数就是指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等）每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数。
总菌落数检测一般应用于饮用水水质之监控。其主要功能是作为饮用水水质处理效能之评估，以及输配管线是否遭受污染之监控。温泉水法规也将之列为水质微生物标准之检测项目之一。
水质微生物总菌落数的检测包括有混合稀释法(Pour plate method)、涂抹法(Spread plate method)及滤膜法(Membrane filter method)三种。
三种总菌落数的检测方法其使用的培养基、操作方式各有差异，因此数据并不宜互相比较，操作人员可以依法规需求、样品特性、仪器及操作方便性等选择其一进行检测惟在检测之前须视样品浓度进行适度的稀释，目的是将样品中微生物在单位体积内的数目，降低至可以计数的范围。