美国加利福尼亚州，位于美国西海岸，隶属于太平洋时区，其时间与中国北京时间之间存在16小时的时差。当北京时间为中午11点时，洛杉矶，作为加州的最大城市，正值前一天的晚上19点。时区信息如下：
太平洋时区（洛杉矶）：比北京时间晚16小时
山地时区（盐湖城）：比北京时间晚15小时
中部时区（芝加哥）：比北京时间晚14小时
东部时区（纽约、华盛顿）：比北京时间晚13小时
夏威夷时区（火奴鲁鲁）：比北京时间晚18小时
阿拉斯加时区（费尔阿留拉）：比北京时间晚17小时
因此，如果你想了解美国加州的具体时间，只需将北京时间减去相应的时差即可。例如，如果北京时间是下午3点，那么洛杉矶的时间就是前一天晚上9点。