第1个回答 2020-12-04
富平尖柿，“优秀”柿饼的前生，皮色橙红、透明无籽、汁多肉软、甜美非常。
不是哪个妖艳贱柿都能变身柿饼的，柿子化身柿饼，好比修仙，没点天赋和资质，受不了风吹日晒的“劫难”，那是断断不行的。
我国的柿子大多数都是不完全涩柿和完全涩柿。涩柿之所以涩，要归结于一种神奇的物质——单宁。
单宁存在于果肉细胞中，被食用时因细胞破裂流出，受唾液溶解，凝固舌粘膜蛋白，舌头受到收敛作用而产生强烈的涩感。
因此，涩柿果实成熟以后，必须经过脱涩处理才能食用。
第2个回答 2020-10-16
北京延庆、天津蓟州、河北遵化，这些产地的柿子甜、个大汁多。
第3个回答 2020-12-12
产于华北的“世界第一优良种”的大盘柿；河北、山东一带出产的莲花柿、镜面柿；陕西泾阳、三原一带出产的鸡心黄柿；陕西富平的尖柿；浙江杭州古荡一带的方柿，被誉为中国六大名柿。此外，还有陕西临潼的火晶柿、华县的陆柿、彬县的尖顶柿；山东青岛的金瓶柿、益都的大萼子柿等都是国内有名的柿子。这些名种柿子，皮薄、肉细、个儿大、汁甜如蜜，深受广大消费者的青睐。孝义柿子是孝义市的特产。有一首小令：秋霜染柿林，红遍南北秦，结柿不须问，孝义第一品，就足以说明孝义柿子的出名。其中最出名的要数孝义市临水村的柿子，初长时是翠绿，慢慢变成橙红，娇艳欲滴。将一个柿子掰成四瓣，轻轻吸一口，Q弹爽滑。秋天卖不完的柿子，还会做成柿饼，也特别好吃。
第4个回答 2020-10-16
陕西富平尖柿,天选之柿的成饼路,富平尖柿，“优秀”柿饼的前生，皮色橙红、透明无籽、汁多肉软、甜美非常。不是哪个妖艳贱柿都能变身柿饼的，柿子化身柿饼，好比修仙，没点天赋和资质，受不了风吹日晒的“劫难”，那是断断不行的。富平尖柿就属于那种任督二脉被打得通透，天赋异禀，还吃苦耐劳的种子型选手。从柿子变柿饼，需经历的九九八十一难对“抗击打能力超强”的尖柿而言，全都不在话下。
湖北罗田甜柿，无需脱涩却甜到心坎，和需要脱涩的涩柿相比，自然脱涩的罗田甜柿简直太可爱了!錾字石村所产的甜柿，在罗田甜柿界绝对要高人一等的，因其鲜美艳丽，核少糖浓而圈粉无数。个大籽少、皮薄肉厚，甜脆可口等优势，更促进了罗田甜柿的声名远播。许是因为柿子喜庆的颜色太容易给人过节的感觉，和恭城一样，罗田也有自己的柿子节——甜柿采摘节。只是相比恭城浓郁的少数民族特色，罗田甜柿采摘节兼具“网红”和“民俗”两大特点，扭秧歌、踩高跷、网红直播、农家乐体验都能在这儿找到一席之地。
柿子的功效与作用
柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本 上就能满足一天需要量的一半。中国传统医学认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”同时， 柿蒂，柿霜，柿叶均可入药。柿果味甘涩、性寒、无毒;柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经;有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。