第1个回答 2022-07-04
也不贵，看你买那种酒质，或者说看你买什么品牌，同一种酿造工艺，贵的一两千一瓶，便宜的就是一两百一瓶，差别在哪儿是一目了然的。
总体来说也贵，至少高端酒比浓香型、清香型都要贵，主要是带头大哥起到的作用。在低端酒里面，酱香型白酒五六十一瓶的就算是低端酒了，一二十一瓶的酱香白酒直接就是酒精酒了，而清香型或者浓香型的这个价位还是有纯粮酒的。酱香型白酒的低端酒在品牌代表里面茅台迎宾酒就是茅台酒厂的低端酒，现在也是要80一瓶。
大家都知道酱香型白酒贵，但是也不知道贵在哪里，很多朋友都是听销售人员宣传的，有的甚至没有喝过酱香白酒，只不过想尝试尝试，也不知道买那个价位的合适。
酱香型白酒贵在原料成本高，好的酱香型白酒一斤酒的原料就接近20块。加上传统的酿造工艺，一年酿造一次的那酿造周期，其他香型一年少的可以酿造三次，多的可以酿造六七次，而酱香型白酒还需要存放5年时间，其他酒只需要一两年时间。也就是说酱香型白酒五年卖一批，而其他有的香型一年就可以卖5批，这个就是区别，也是物以稀为贵的道理。
还有就是酱香型白酒只有在茅台镇酿造出来的酒质比较独特，而茅台镇由于地形原因也施展不开了，想要酿造更多的酱香型白酒只能去其他地方，那就不正宗了，所以在茅台镇转让一个生产许可证都是好几百万。酱香型白酒贵，不是单一的因素造就的。就从原料来说已经比其他香型的白酒要贵的多了。
当然，酱香型白酒贵除了这些主要的因素，还有的就是靠宣传了，比如文化底蕴、红色背景、金属性、收藏性，这些东西组合起来，成就高端酱香的价格。如果你只是买来喝，那这些东西是可以不在乎的选择酒质本身，只选对的，不选贵的。要么就是散酒、要么就是大品牌的低端酒。
第2个回答 2022-10-08
酱香酒在白酒市场非常受欢迎，尤其是纯粮酱香酒，而酱香酒的价格在市场上算是比较高的价格了，主要是因为酱香酒的酿造成本本来就很高，因此销售价格随之升高。今天望山河酱酒就带你们看看酱香酒的酿造成本，你就知道为什么酱香酒价格这么贵了！一起来看看吧！
从原料上看，酱香酒的原料用的是纯粮食，要说酱香酒的最佳原料那必定是茅台镇的红缨子糯高粱，酱香酒的酿造过程中，原材料要经过多重蒸煮工序来锤炼。红缨子糯高粱的优点在于它的外皮非常薄，果实饱满，正好符合酱香酒酿造的要求，如果用别的高粱酿酒，就算勉强能多次蒸煮，也打不到红缨子糯高粱做出的口感。
酿酒是一个漫长的过程，生产周期加上储藏时间最短也要四年，期间产生大量的生产成本。
酱香酒要经历一年才能出厂，制作过程非常复杂，投料、蒸煮、发酵、再到取酒，就只是蒸煮就要九次，发酵要八次，繁琐复杂。因此要付出巨大的人力和物力成本。酿酒不能靠死板的机器，需要经验丰富的酿酒师全程跟踪操作，就单单是制曲的环节，就需要光脚在几十度的曲上来回踩，这不是一般人可以做得来的。所以光是人工成本就已经非常高了。
新酒出厂后不能立即拿到市场上去售卖，酱香酒醇厚的口感要经历时间的沉淀，储藏时间不能低于三年才能出口感正宗的酱香酒，存放需要仓库还需要管理，都要算在成本里。因此酱香酒的贮藏成本也不低。三年之后将酱香酒进行勾兑调味，想要新酒老酒充分融合，还要继续封存一年才能算成了。
你以为到这步就算成酒了？要想喝好酒必须用老酒勾兑，老酒的成本也非常高。新酒作为基酒，还需要和老酒勾兑，勾兑的酒至少是储藏了五年的，这就需要酒厂有雄厚的酿酒历史了，不然只能向其他酒厂购买，也是一笔不菲的开销啊。酱香酒对于酿造的环境要求也非常严格，都说山水养人，酒也是需要养的，水源、气候、土壤等都与酿酒息息相关，这方面的费用也不能被忽视。
看了上面的文字想必你也可以看出好的纯粮酱香酒的酿造需要昂贵的原料，大量人力物力，还有其他杂七杂八的成本，只有老酒厂才能保证老酒勾兑的质量，欲速则不达，没有最少五年的制造周期，是出不了优质酱香酒的。如果你去买市场上几十元的酱香酒肯定喝不出正宗的味道，不要被低价所迷惑从而错失好酒呀！