油条炸不黄为什么

Question

如题所述

Answer 1

　　原因：

　　1、 炸油条的油温不够。

　　2、 炸油条的面粉不纯。

　　3、 配料量太少。

　　炸油条方法：

　　用料：面粉500克、牛奶25克、玉米油50克、泡打粉12克、盐4克、水250克、鸡蛋2个。

　　1、盆里倒入面粉；

　　2、加入所有材料，水边加边揉；

　　3、揉成成光滑的面团，醒10分钟，用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上；

　　4、案板撒上面粉，将冷藏的面团搓成长条；

　　5、再用擀面杖擀成厚1厘米的长条；