又见炊烟炭火烤肉，是延庆一家很接地气的店子，主营融合烤肉、新疆菜，烧烤。就在延庆高铁站附近，旁边就是世园公园，你周末看景逛累了，一定得来他家歇歇脚。
这里是烤肉爱好者们的聚集地，才刚开业，就已收割了一大批吃货！
他家的烤肉品类丰富，柜子上摆满了不同部位的肉肉。每一种都是老板经过精挑细选过得。丰富得令人咋舌。而且现点现切，绝非你平时吃过的那种解冻肉。
每种菜品都按斤称重，就跟在超市买肉一样，想吃啥吃啥，想吃多少拿多少，而且只吃自己选中的那块！够“疯”够“野”！绝对治愈选择困难症！
炭火烤肉，才是烤肉的灵魂，经过碳烤之后的肉质，更加的香嫩，那口感，可绝非纸烤/电烤能比及。会吃的老餮绝对不能错过~烤盘也是店家精心挑选，表面这独特的弧形，可以在烤肉时，把多余的油脂引到四周的深槽，使口感更加纯粹。
而且每个桌子上都有独立排烟管道，即便火烧得再炙热，炭味和烟味也都被瞬间带走。不用担心自己一身油腻味道啦~
当然，如果怕自己烤不好，店里还有位特别帅气的的大厨可以帮你烤！可得当心，你的小心脏哦~
1、法式羊排
招招招牌，必选！这烤羊排好不好吃，羊的品质很关键，他家别看店不大，但老板妥妥的实诚人，羊都是在内蒙古草原的苏尼特羊，吃的可都是绿色的牧草，无污染的水。这地羊肉质才会更加紧致 ，鲜美。而且每块羊排都有两指厚！绝对的肉欲感十足！
整块羊排在炭火高温的作用下，肉色从白到黄再发生美拉的反应，变成诱人的焦糖色，光是看着都忍不住流口水~直接上手，连啃带撕才过瘾！当然，你也可以让德国大厨将羊排都剪成了小块小块的，吃起来更方便。
每一口都鲜嫩多汁又肥厚，没有一点膻味。连带筋膜的地方吃起来都格外有韧劲。
2、牛上脑
牛上脑是牛肩颈部靠后，脊骨两侧的肉。是店里的品质担当，肥瘦比例恰到好处，清晰的雪花纹理，让你恍惚陷入这淡粉色的雪花海洋，牛油雪花丰富又均匀。
不经过任何调味，放烤盘上一烤，分分钟就氤氲出馋人香气，随便撒上点海盐、胡椒，就能简单地烘托食材本身的肉香！吃起来紧实而清爽~
3、猪五花
烤肉里怎么能缺少它呢？！店家精选丰腴五花肉，片片五花三层，肥瘦相间。嫩红的色泽可是肉眼可见的新鲜！烤的时候看着脂肪滋滋拉拉地被烤出来，跟着肉香也满满飘出来！待肉片呈微微卷曲状，就可以开动了。
猪皮很有嚼头，肥肉也被烤到焦脆！肉质软嫩入味，汁水丰富，让人欲罢不能！
拿起一片生菜，夹起一大块肉蘸上店家自制的三宫格烤肉蘸料，旁边还放着我们北方人最爱的蒜片，裹起来一起吃，这种韩式烤肉的吃法，也太上头了~
4、牛肋条
牛肋条是牛骨与骨之间的一条肉，一般的烤肉店都少有这种稀罕货。是肥瘦筋结合的三部曲，有着丰富的纤维。烤熟的牛肋条带着焦香，口感十分劲道，越嚼越香。
除此，像牛舌、金钱肚是事先腌制过的，牛舌质感柔嫩，入口便能清晰感受到肉汁在口腔内迸发的刺激~
金钱肚也都是大块，吃起来脆嫩爽口还过瘾，孜然羊肉，鸡翅，大虾，蔬菜等多种菜品也都可圈可点。
酒肉无戒，万般自在，大口吃就对了！
杨柳大串
因为主营新疆菜，这地道新疆杨柳大串可得尝尝！真正的红柳木签，穿上怒大的羊肉块，肥瘦相间，烤后的肉既有调味香、也融入了柳木清香。
火勺
延庆“火勺”，算是永宁的特产之一，而且还是延庆区“十大特色文化遗产”之一。
看着和烧饼类似，但是其实和烧饼不同，“火勺”是用炉子烘烤的，里面有一层瓤，吃起来焦香可口。中间切开一刀，就可夹一切啦！不少人来延庆，一定会买上几十个，自己留一些冻起来，想吃的时候在饼铛上热一下，就可以。
当然还有各样新疆地道的菜品：比脸盆还大的新疆大盘鸡、新疆手抓饭、老虎菜，你绝没见过的延庆本地菜肠，还有软糯甜牙的烤烟薯...让你来几次都想再回头！
处处都透露着烟火气，虽然店面不大，但非常的干净整洁，墙面的豪言壮语，透露着大气，豪爽的感觉，让你处处有种宾至如归的温馨感。
今天又是吃得撑撑的一天！你呢，还等什么呢？