关于痛风,大家应该有所耳闻,发作起来直叫人满床打滚,甚至想用头撞墙,一点都不夸张,就像有无数个小虫子同时啃咬,又像用刀片切割皮肉,在关节疼痛部位出现红肿,一般得疼上几天或几周才会慢慢好转。
关于痛风关节有多痛,国际上用 VAS评分 来判定,疼痛评分在0至3分属于 轻度疼痛 ,暂时不会影响睡眠。疼痛评分在4至6分属于 中度疼痛 ,发作时会感觉关节不舒服。疼痛等级在7至10分属于 重度疼痛 ,发作时患者痛得睡不着,如果是半夜发作,患者会从睡梦中痛醒,简直痛不欲生。
据数据统计我国痛风患者已 超过8000万 ,其中疼痛评分在4至6分的患者最多,也正是如此,饮食方面就显得很重要。众所周知,我们平常吃的食物中有很多属于高嘌呤食物,吃多了会导致尿酸升高,当尿酸水平 超过420umol/L 就容易析出尿酸结晶引发痛风,如果你已经患上痛风,更要注意饮食。
有痛风,什么不能吃?
一、不能吃高嘌呤食物
每一百克食物中嘌呤含量超过75毫克就属于高嘌呤食物,比如说100克猪肺中含有434毫克嘌呤,很显然超过了75毫克,再比如常吃的猪肉,嘌呤含量在132左右,一般来说动物肝脏、肺、脑、肠都是高嘌呤食物,海鲜类的鱼、虾、蟹也是如此。还有部分菌菇类和豆芽菜大家在食用前也要慎重选择,另外,痛风患者要少喝肉汤、骨头汤、火锅底料等等。
二、不能吃酒精类食物
酒类中含有丰富的嘌呤,尤其是啤酒中含有的最多,不同的酒类风险指数不同,黄酒、啤酒、葡萄酒,那些你看起来酒精度数很低的酒类喝得越多越容易患痛风。而且大家喝酒的时候不仅仅是喝酒,还会和海鲜、烤肉一起吃,更是加快产生嘌呤。有的女性可能认为喝葡萄酒比较 健康 ,其实并不是,葡萄酒中的酒精含量为12%,每天喝超过200毫升依然会加重痛风。所以有痛风的人一定要尽快把酒戒掉,不要再喝。
三、不能吃含糖食物或饮料
研究发现,吃的糖分越多,患上痛风的机率就越大,而甜饮料和甜食都属于高糖食物,吃多了会增加尿酸产生。奶油中含有的不饱和脂肪酸会加重病情,如果吃多了,不仅会发胖,还会抑制尿酸排泄,从而导致尿酸水平升高。
有痛风,什么要多吃?
蔬菜嘌呤含量低,痛风患者可以多吃些,常见的莲藕、山药、番茄、西葫芦、咸菜、青椒等等都不用忌口,对缓解痛风有帮助。水果中含有丰富的水分和维生素,食用后可以放松心情,减轻疼痛感。
值得说明的是,很多人认为痛风不能吃豆制品,其实豆类经过加工后留下的嘌呤很少,患者不用刻意避免,正常食用即可,注意一次性不要使用过多即可。
什么能吃,什么不能吃,已经告诉你了,平时要多注意,饮食上少走弯路。此外还有一点很重要,痛风患者应保证每天有足够多的饮水量,不低于2000毫升,多喝水可以稀释尿酸,促进排泄,有助于降低尿酸水平,减少痛风发作频次。如果频繁出现关节疼痛等症状时,不能一味硬撑,要及时找寻医生的帮助。