菠菜焯水用热水还是凉水？这一步做对了，菠菜出锅才会翠绿不发黑

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第1个回答 2020-11-26

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菠菜焯水用冷水还是热水下锅,掌握1招菠菜鲜嫩好吃答：焯菠菜到底是用热水好还是冷水？答案是非常肯定的，我们在超菠菜的时候一定要用热水，最好是水将要沸腾的时候，再把菠菜放进去。放进去以后，还需要在里面撒上一些食盐。这样可以让菠菜颜色更加的翠绿。为什么要用热水？因为用热水焯菠菜，高温可以让草酸快速的释放出来。我们在吃的时候，就会更加的安全健康...

又到了吃菠菜的季节,菠菜焯水之前多做一步,翠绿好看,清淡爽口视频时间 04:13

菠菜需要焯水吗?直接下锅煮熟不行吗?答：2、在烹饪菠菜时最好用开水焯一下，经过水焯以后，大部分的草酸可以释出，此时，把水倒掉，菠菜捞出，或凉拌或炒，就可在一定程度上减少草酸的破坏作用。3、此外，要注意的是，正在服用钙片时，最好少吃或不吃菠菜。菠菜含有食物纤维，能解毒通窍，因此，有一定的滑肠作用，小儿在腹泻时最好也不要...

开水焯菠菜多长时间答：第三步：菠菜下锅之后继续用大火焯水，等到水再一次沸腾了之后就可以将菠菜捞出来了，之后迅速的放入凉水中过一下凉，口感会更加的清脆，色泽也会保持更翠绿了。菠菜 6 菠菜焯水的注意事项 1、建议焯水加热中要打开锅盖，可以利于菠菜保持翠绿，由于菠菜在在加热的过程中会释放出有机酸，它是促使蔬菜...

如何给蔬菜焯水?答：放入锅里用热水就可以焯水了。以芹菜焯水为例：用料：芹菜1捆、锅1口、自来水适当做法：1、第一步，芹菜择叶洗净、切断。2、第二步，水开后、加一勺盐、将芹菜焯水一分钟。3、第三步，捞出后倒入冷水盆里降温，此步骤能保持芹菜色泽碧绿。

在家里吃火锅菠菜还要焯水吗?答：焯水的时间要适当。如果你决定将菠菜焯水，要注意不要焯时间过长，以免菠菜营养成分流失过多，同时也会影响口感。一般来说，将菠菜放入开水中焯水约30秒至1分钟即可。焯水的水温要足够高。如果水温太低，菠菜不易受热，不容易去除菠菜的杂质和异味。因此，在焯水时要用足够高温度的水，保证焯水的效果。...

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