牛肋条是牛的哪个部位？

牛肋条是牛的哪个部位

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第1个回答 2020-08-20

牛肋条属于筋多又有肥肉的部分，烹饪起来就需要长时间的炖煮啦

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牛肋条肉是牛的哪个部位?答：牛肋条肉是牛的肩腹肉后方的位置，属于霜降肉质而且味道相当浓郁美味，在家常菜中常用此部位切块炖煮。也就是排骨肉，很多人煎牛排用的就是这部分的肉，因为没有骨头吃起来很方便，而且这部分的肉更多的是瘦肉，咬起来也比较好吃，营养价值比较高，牛的两肋肉是一条一条的，买回来特别大块，很多人都...

牛肋条肉是牛的哪个部位答：牛肋条肉是牛肋骨部位的条状肉，牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。

和牛肋条是牛的哪个部位答：牛肋条是牛两肋部位的去骨条状肉，是高蛋白质的一种食材，具有补中益气，滋养脾胃，强身健体等功效，适合做成红烧牛肋条或炖汤、烤肉吃。

牛腩肋条和西冷肋条的区别?答：牛肋条，也就是牛眼肉，具体是指牛背上的两侧侧面的前面的部位，属于牛肉当中的较为高档的部位，在经过精细的分割之后，它的外观看起来是四方的圆弧状的，有大理石花纹的纹样，在牛脊背的第七根和第十根肋骨之间的牛肉，因为形状有点像眼睛，所以就被称作是眼肉，用它做牛排就被称作是肋眼牛排，这一...

牛肋条肉是牛的哪个部位?答：牛肋骨部位。牛肉是生活中很常见的一种肉类食物，经常都能在餐桌上面看到它的身影。牛肉具有丰富的营养价值，鲜嫩感不错，受到了很多人的喜爱，对于好的牛肋条肉来说，瘦肉比较多，没有太多的脂肪，筋相对也会少一点。肉质很柔嫩，多汁，肥瘦分布比较合理，稍微会有点嚼劲。软嫩合适，香甜多汁，适合...

牛里脊和牛肋条的区别答：牛里脊是牛的脊梁骨上面的一条肉，适合炒的，肉质嫩，牛肋条是肚子上面有肋条骨的位置，适合炖肉吃。因为牛块头比较大，胸腔肋骨这部分也比较大，所以带骨不带骨的牛小排、牛肋都在这块，肋骨之间剔出来的肉叫牛肋条肉。牛肋条肉切成小块叫牛腩。牛里脊的脊指的是牛的脊柱，里脊就是脊柱靠近内脏...

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