火腿很方便的一种食材，可以直接食用，或者是做一些菜肴，但是你知道吗?火腿因为经过加工腌制而成，含有的亚硝酸盐比较多，对于身体健康不利，所以不能多吃，你知道火腿的危害吗，看了下面的这些内容你就会心惊胆战。
火腿的危害：
火腿里的亚硝酸钠有毒，过量食入的毒副作用是麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管，形成高铁血红蛋白。急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部紧迫感以及呼吸困难;而且严重的还会造成血压下降，出现昏迷死亡的问题，所以说一定要注意亚硝酸钠中毒的问题。
同时亚硝酸盐也为食品添加剂，可以保持肉类(火腿肠、香肠等)食品颜色鲜艳、亮红，肌纤维膨松，这就是加入亚硝酸盐的熟食好看又好吃的原因。但亚硝酸盐非人体必需，摄入过多对人体健康有害，如果超过数量就会导致亚硝酸盐中毒的情况出现，超过3G会导致死亡，所以一定在食用的时候谨慎。
在吃火腿的时候，也都是要适量，不要吃的过多，而且吃的时候，也都是要注意方式方法，火腿和方便面虽然是很好的搭档，但是这两种食物一定要少吃，特别是孩子们，少吃没有营养经过加工的速食产品。
火腿的危害，上面都介绍了相关的内容，火腿对于健康是有危害的，如果你不信，是不是看了这些以后不得不信，在购买火腿或者是一些腌制食物的时候一定要注意看它含有的亚硝酸盐的含量，在摄入的时候也要注意不要多吃。