酱牛肉热的时候能用保鲜膜包裹吗

Question

如题所述

Answer 1

酱牛肉热的时候能用保鲜膜包裹吗

酱牛肉热的时候可以用保鲜膜包裹。热酱牛肉的时候可以用保鲜膜包裹，保鲜膜可以帮助牛肉定型，防止牛肉因煮至的太软烂而不好成型，使牛肉松散，但保鲜膜包牛肉的时间不宜太长。

酱牛肉热的时候能用保鲜膜包裹吗

酱牛肉是起源于内蒙古呼和浩特的著名特色名菜，经常被切成片状做下酒菜食用。

酱牛肉指以牛肉为主要原料，经过干辣椒、桂皮、八角、茴香等多种调味料的腌制而制成的一种肉制品。

酱牛肉鲜味浓厚、口感丰厚、色泽酱红、油润光亮、肉质紧实、咸淡适中、酱香浓郁、酥嫩爽口、不硬不柴。