板栗煮什么搭配好吃？

Question

如题所述

Answer 1

栗子山药粥：
食材：山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。
做法：

山药削去外皮，洗净，切成滚刀块。栗子去壳去衣。粳米淘洗干净。

锅中放入适量清水，大火烧开，放入淘好的粳米和栗子，大火煮20分钟。

放入切好的山药块，转小火继续煮40分钟即可。

板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。

Answer 2

蚝油栗子鸡
1.板栗提前剥皮，青椒洗净切块，鸡块洗净准备好，葱切葱花，姜切丝
2.锅中放水，放鸡块焯水，捞出洗净备用
3.炒锅中放植物油，油热后放入葱、姜、八角和花椒爆香
4.放入鸡块翻炒，放入料酒、生抽翻炒，再放入蚝油和冰糖翻炒
5.加入栗子炒均匀
6.加入开水，没过鸡块即可，大火炖开后转中小火炖
7.炖大约40分钟至汤变少时，加入盐，大火收汁
8.最后入柿子椒块翻炒至断生即可

可乐栗子排骨
1.栗子去壳，猪小排焯水，胡萝卜去皮切滚刀块，蒜去皮切片，姜切片备用
2.炒锅中倒入1汤匙植物油，放入蒜片姜片爆香，再加入猪小排，爆至排骨两面金黄
3.加入适量的盐、老抽、生抽
4.翻炒均匀，然后倒入一瓶的可乐，完全的没过排骨
5.再加入小半勺的白醋，大火烧开转小火焖20分钟，20分钟后，加入胡萝卜
6.栗子，再小火焖20分钟，至汤汁浓稠，再次尝一次味道，味道可以了就开大火收汁
7.收好了，就可以装出来吃了哦

香菇栗子鸡杂汤
1.将鸡头、鸡爪子、鸡脖子剁下，锅中放植物油，爆香生姜片
2.倒入鸡头等材料略煸
3.浇入适量料酒，加适量冷水
4.将鸡肝、鸡胗、鸡肠等洗净，用盐再洗两次，待锅中水沸后，倒入鸡杂煮5分钟左右，倒入栗子仁
5.倒入洗净切片的香菇，将材料软烂后加少许盐调味即可

栗子焖香茄
1.茄子洗净，切成滚刀块，加盐拌匀后腌10分钟后，去掉腌出的水份，撒少许面粉(吸去多余的水份)颠匀
2.栗子洗净后，用小刀从中间划一刀至皮破(不要划到肉)，加盐煮3—5分钟(视栗子大小而定)取出，去皮留肉备用
3.热锅入油，四成热时下茄子块，中小火煎软，盛出
4.锅留底油，大蒜一拍两半入锅煸香，下葱花、酱、蚝油或生抽、白糖炒匀，下入茄子翻炒均匀后加入高汤或清水、栗子，大火烧开后关中小火焖3—5分钟，加适量盐调味，收汁即可

南乳栗子烧羊肉
1.将栗子放在案板上，不用左手扶(以免误伤)，右手用刀轻砍出十字口
2.锅内放入清水，将栗子放入，加入一小勺盐，大火煮开两分钟后关火
3.逐只捞出栗子，趁热剥去壳和内膜备用
4.将香料装入布袋中，扎紧口备用
5.锅内放入清水，姜片、葱段，少许广东米酒，将羊肉放入焯水
6.待焯出血沫后捞出羊肉，用热水冲去表面浮沫备用
7.炒锅内油热后倒入姜片、葱段煸香后，倒入羊肉翻炒几下，加入老抽炒至上色
8.将栗子、玫瑰豆腐乳(南乳)、香料包、山楂、冰糖、广东米酒一并放入锅中，加入热水至与锅内食材平齐盖上锅盖大火煮开后，改中火烧35分钟左右至羊肉变软烂，开盖将汤汁收至稠即可关火装盘

栗子焖鸡翼
1.鸡翼砍成两段，加生抽、米酒、糖、麻油、胡椒粉腌30分钟
2.锅内加适量油烧热，将鸡翼两面煎至金黄色铲出备用
3.下蒜头、姜片爆香，放入粟子略炒一会，加适量清水煮沸，转小火约煮15分钟，至粟子软绵既成
4.倒入鸡翼，加适量盐、生抽、鸡精、胡椒粉，慢火煮约8分钟至软滑收汁，以生粉水勾芡，淋少量麻油即成本回答被网友采纳