第1个回答 2023-05-29
阿勒泰作为新疆的美食，至今仍有新疆的风味。众所周知，新疆肉是一种具有代表性的美食。另外新疆还有很多特色美食，新疆属于那种。我不仅要用美景留住你的心，还要用美食留住你的胃。总之是一个很有地域特色的地方。
阿勒泰的美食留住了很多游客的心。阿勒泰有很多当地人爱吃的美食，一定要打卡哦~
No.1炒凉皮
还有当地人最喜欢的学生党！有人说新疆怎么能不吃炒米粉！然后阿勒泰的人都会说，你不炒冷面怎么来阿勒泰？新疆最正宗的油炸凉皮在阿勒泰，是独一无二的美味~香味浓郁饱满，跟米粉比绝对不输~
No.2阿勒泰狗鱼宴
阿勒泰又被称为“北国渔乡”，当地的鱼类特产数不胜数，尤其是——冷水梭子鱼、五道黑、东方鲷鱼、鲈鱼。鱼肉中粗蛋白19.1%，粗脂肪1.4%，总鲜味氨基酸6.3%，使鱼肉口感鲜嫩，富有弹性。
No.3羊肉串+手抓羊肉
阿勒泰地区的羊肉味道鲜美多汁，主要是因为阿勒泰地区的特产大尾羊。大尾羊的外形和外貌特征是中等个头，腿高而壮，大腿肌肉丰满，被毛棕红色。
因为经常在山上吃草和一些中草药，所以大尾羊的肉质特别好吃~
No.4特色点心
阿勒泰是一个多民族地区。特别的地方可以直接体现在饮食上，最特别的是具有个体民族特色的小吃。
“巴哈里”——用蜂蜜烘焙。它的主要成分是牛奶、鸡蛋和花生。葡萄入口即嫩又甜。
刚出炉的巴哈里里呈深褐色，香甜软糯，营养丰富。
“Pahari”——由可可粉、鸡蛋、牛奶、糖等制成的点心。每种糕点做工都很精致，有方有圆，有大有小。
“俄勒巴”——用手揉面，把做面包的用心和投入揉进面团里。面团剂在烤箱里慢慢膨胀成熟，变得又油又甜。
No.5酸奶疙瘩
在阿勒泰的少数民族中，哈萨克族占总人口的40%。阿勒泰的哈萨克族特色美食很多，酸奶疙瘩必不可少。酸奶疙瘩是一种由酸奶制成的甜点。酸奶中胆碱的含量较高。经常食用酸奶可以降低血清中的胆固醇含量，增强机体免疫力。
这是一些新疆的美食，比如点心，酸奶疙瘩，可以当特产带回家，很方便。另外，新疆的很多美食对身体都有好处，可以根据自己的需求购买。希望以上分享对你有用。