一般的牛肉可以做牛排吗?

Question

如题所述

Answer 1

做牛排的牛肉一般选用脂肪分布均匀的地方，不然本身牛肉就是肉丝特别多不容易做熟

Answer 2

做牛排一般的牛肉是没法做的，想要吃牛排要求牛是饲养牛，同时牛肉的特殊部位才能但牛排吃，一般牛柳，西冷，眼肉，T骨，可以做牛排吃，其它部位的口感不好。