第1个回答 2023-08-07
如果黄酒还没有出现酸败的味道，虽不可以直接饮用，但用来烹饪调味，作为料酒使用也是可以的。黄酒过期时通常会被氧化，但如果是没有打开，则基本上不会变质。
还有一种方法就是过期的黄酒可以用高温加热消毒，继续发酵之后，再经过高温消毒，这时候你会得到一瓶不错的“米醋”。
还有如果喜欢养花养草的朋友，可以适当取一定过期黄酒，混入水中，给花草充当营养料，使花叶生长得更加茂盛。另外还可以用来当做除臭剂，取少量放置在冰箱内祛除异味。
黄酒保存注意事项
1、储存黄酒时，请勿使其摇晃，以免将酒中的细菌吸入空气中。
2、随着温度的升高，黄酒的储存禁止暴露在阳光下，并且很容易变酸。
3、黄酒不允许长时间开启。 打开后，香气很容易流失，变得更酸。
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