韩式风干肠的韩式风干肠

Question

如题所述

Answer 1

近几年来食用韩式烧烤的消费者逐渐多了起来。除了牛肉、五花肉、蔬菜、水产品、豆制品等传统食品以外，诸如烧烤肠亦皆可 煎、烤，而且青睐此类食品的食客越来越多。烧烤肠是一种以精猪肉、鸡肉为主要原料，经绞切、腌渍后添加香辛料和辅料，灌肠后速冻保存（无须热加工），食用前用煎锅煎或用碳火烤的肉制品。韩式烧烤肠，又名“风干肠”、“美容肠”由于其色彩鲜艳、诱人，煎、烤后风味香甜、香气袭人，深受消费者的喜爱。
韩式风干肠系保鲜速冻食品，不但易于贮存，并且冷冻后口感不会改变。使用时在不拆开包装的情况下，用冷水冲、泡1-2分钟，然后就可以进行加工了。