江米面油炸糕是老北京一种小吃，江米面油炸糕应该怎么去制作相对好吃？

Question

如题所述

Answer 1

引言：很多人都知道江米面油炸糕是老北京的一种小吃，所以江米面油炸糕怎么样去制作是比较好吃的呢，接下来跟着小编一起去了解一下它的制作方法吧。

一、江米面油炸糕应该怎样制作

首先我们要知道，江米面油炸糕就是我们许多地方所说的炸糖糕在我们这一个地方叫炸糖糕。所以他可能会有一种奶油油条，还有糖糕，所以非常的好吃，它的配料也是比较少的，而且它的制作相对于比较简单。这个时候我们需要准备的一些原料就主要会有一些面粉加上一些白糖，特别是要准备一些比较细腻的白砂糖，也可以给一些方块红糖，这个时候一个糖糕里面放一块就可以了，也要准备一些芝麻，一般的人会选择白芝麻。

所以要想知道怎么去做糖糕是比较好吃的，首先要掌握发面的程度，所以发面是最关键的一个步骤，这关乎江米面油炸糕到底柔不柔软。所以在平时的时候我们可以去做一些江米面油炸糕是非常好吃的，在家里制作也是比较方便，我们首先准备面粉然后放入发酵粉，等它发酵到一定的程度，我们就可以使用面粉了。把面粉分为一个一个的小剂子，这个时候一个糖糕有拳头大就可以了在面粉的中间挖一个小洞，放入一些糖和一些芝麻，再包好就可以下油锅进行炸制了。

二、自己制作也方便

所以在平时的时候制作是非常方便，我们可以把油温烧热，然后把它放进去，这个时候就可以出锅去吃了。人们在吃油炸糕的时候也喜欢配一些油条，所以它和油条是绝配，再来上一些豆浆或者是豆腐脑，都是非常好的。很多人的早餐就是这样的吃法，所以我们可以选择这样吃，但是不要经常吃，因为油太多不利于健康的发展。