虾仁素三鲜饺子怎么做

Question

如题所述

Answer 1

食材：面粉400克、水200克、韭菜500克、鸡蛋4个、虾仁适量、盐适量、麻油1大勺。

一、把韭菜摘干净，洗净，控水备用。

二、4个鸡蛋，加入适量盐打散。

三、锅内放油，倒入鸡蛋，炒熟。

四、去掉虾筋。

五、把韭菜切碎，放入鸡蛋，加入适量盐和香油拌匀。

六、把面和成光滑的面团，盖上静置半个小时。

七、把面团做成一个个小剂子。

八、擀成圆片。

九、放入适量韭菜鸡蛋馅，再放入一个整个的虾仁。包好。

十、包好的饺子。

十一、锅内放水，加入一点盐，水开后煮饺子。