一切以经营为核心，我的老师教育我，所有的一切都必须以经营为核心，经营其实就是目标管理，如何定目标，目标的制定应该遵守什么样的原则？家具建材店面的目标来源于哪里？
目标和目的是不同的，目标遵守的原则就是SMART原则，可衡量、可考核、可达成、有时限、相关联，这是执行目标遵守的原则，一个目标必须是可以衡量的，数据化是必须的首要条件。根据目标的达成性也就有了目标分类。目标分为营销必须目标和经营必须目标，根据时间可以分为长期目标、中期目标、短期目标。目标的分类标准不一样，那么他的结果也不一样。其实当我们投入实体店经营的过程中我们就必须要知道的核心数据目标，就是盈亏平衡目标。
目标的制定最有效的一个方法就是成本倒推法，根据店面的运营成本进行目标倒推，我们过去在做实体店面运营管理中就采用此类方法，我们把一年发生的成本提前估算，根据估算和产品定价体系中的毛利率推算出一年的盈亏平衡目标和盈利目标等。成本目标的核算一定要包含投资者的成本。
案例：烟台某卫浴店的经营成本核算，租赁面积120平方米，月租金65元/平方米，物业管理费0.25元/平方米/天，店面员工3人，月工资费用约9000元，仓库费用10000元，装修和样品成本36万元（其中装修成本12万元，样品成本24万），综合店面水电费用约1000元/月。营销年计划投入5万元。老板是35岁左右。根据以上的数据我们核算出他一年的盈亏平衡目标。
盈亏平衡目标测算
老板年仅35岁参考烟台市该年龄段的收入和收益，定位月度收入6000元。算作该老板的个人时间成本。加上店面员工成本9000元/月，月人力资源成本为（6000+9000） 12=180000
店面租金成本为：120平方米 65元/平方米 12+120平方米 0.25元/平方米/天 365天=104550元
店面电费成本：1000元/月 12个月=12000元
全年盈亏成本=人力成本180000+租金成本104550元+电费成本12000元+装修成本120000+欲营销成本50000+仓库成本10000=476550元。
客单平均毛利率为40%，计算全年盈亏成本=476550元 40%=1191375元
注意 ：盈亏目标核算必须要核算老板人力成本，如果有资金成本也必须要核算资金成本，资金成本指银行贷款类。装修成本必须算作一年必须回款部分，可出售样品可以不作为成本核算，不可出售类样品必须算作成本，成本核算按照一年核算（根据第一次签订合同时限核算成本，建议按照1年核算成本因为卖场调场后所有装修即会再投入），
当计算出全年盈亏目标以后，可以根据盈亏成本+欲盈利金额核算出全年的经营目标，例如该店欲年盈利30万元，他的全年店面目标就是=（476550+300000） 40%=1941375元。
通过全年盈利目标和盈亏目标的设定我们就应该能够看出全年必须要达成什么样的销售数值，如果参考平均客单价即可以测算出全年的客户目标数量。如果平均客单价4800元，那么全年客户需求数量就=1941375 4800 404个。测算出我们的客户数量再根据店面日常客流，就可以看到我们需要做的工作有哪些。
目标制定后就必须进行分解，分解目标就是根据行业情况把所有的整体目标进行月度分解，若有往年数据参考，即可参考往年数据在同年中的销售占比，来划分本年度的目标分解。所有数据的完成情况都是依据往年形成的数据模型进行，切不可妄自分配，以尊重 历史 数据为先。
目标制定分解后就要分解到员工的身上来进行数据承担，而实际的盈利目标数据分配到员工是要按照实际目标 80%来制定，即我们的渴望目标，因为我们要照顾到员工的积极性，目标制定后的达成情况一般都会有个概率问题，而员工所完成的基本上就是我们制定目标的70%-80%，所以在制定目标分配的时候需要下达一个比实际要高的目标给予员工，NLP神经语言学中对于此有深刻的赘述。
销售目标分解后，必须要进行客户数据分解，即参考往年客单价进行客户数量分解，客户数量分解后做执行鱼骨图任务拆解，客户的来源必须要帮助员工拆解出来，拆分到非常细致，把电话营销、社区推广 、自然进店、老客户转介绍、互联网销售等结合到一起，把所有的事项逐一地拆分，形成计划，每月必须要对员工进行数据目标拆解，帮助形成计划，监督执行和实施。
重点提示：
目标制定必须以实际经营成本进行数据倒推，员工的销售目标按照分解目标进行数据鱼骨图拆分，落实到每一天的工作，把每一个指令没有完成后如何补救都要做好，然后执行下去，目标作出以后就是对目标的落实和监督执行。给予路径和方法。