第1个回答 2022-02-28
一、神湾菠萝
神湾菠萝，又叫凤梨，是广东省中山市神湾镇特产，神湾背山面海，雨水充沛，土地肥沃，特别适宜菠萝的生长。所产神湾菠萝，一般每个重一斤左右，色泽金黄，皮薄肉厚，更难得的是肉细爽脆无渣，甜蜜清香而无酸味，齿颊留香，经久不散。
二、中山特产杏仁饼
中山特产杏仁饼，是一种绿豆饼，选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的形状而得名，现在经由改良，己变成圆饼状。
三、沙溪走地鸡
沙溪走地鸡，沙溪的三道菜之一。选用的鸡均在2至3斤左右，然后用姜蓉、酱油等调料，吃食时蘸着调料吃，这种鸡皮爽脆肉、入口嫩滑，鸡味特浓，深受当地人和港澳地区的消费者喜爱。
四、黄圃腊味
黄圃腊味，是广东省中山市黄圃镇特产。主要选用猪肉、猪肝、粉肠等粥配料，再用盐、糖、酱油等把肉料腌起来，塞进肠衣，用水草分截绑好。经数天的风吹日晒，在拿出来吃别有风味、色香味俱全，为广式腊味之名产。目前黄圃腊味实施为地理标志产品保护。
五、沙溪凉茶
沙溪凉茶是中山传统名药，距今约一百年历史，主要成分有岗梅、金纽扣、蒲桃臭、屎茉莉、野颠茄。经现代研究证实，沙溪凉茶具有镇静、镇痛、催眠和抑菌等作用。是对于治疗四时感冒、发热伤寒等病症的居家良药。
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