西瓜开裂是因为表皮的生长速度跟不上果肉的生长,导致开裂的主要因素是供水不稳定,比如长时间干旱后突然浇水或下大雨,导致西瓜吸水后果肉变大。土壤缺乏钙、硅、镁等元素,果皮韧性不够,导致瓜裂。缺钙导致皮肤和无骨细胞,韧性降低,容易破裂。由于使用不当,激素浓度高,瓜皮表面过早老化,导致果实开裂。土壤含水量越不稳定,瓜裂的风险越大。一般情况下,土壤含水量应稳定在50%-75%。浇水时,浇少量的水而不是洪水。高温期间,早晚低温浇水,中午避开高温,雨后及时排水。甜瓜膨大期后,需要适当增加钙和钾的含量,有利于增强瓜皮的韧性,减少甜瓜的开裂。
在开花前、幼果期和膨大期及时喷施壮瓜地灵,可以激活植物生态生长的正能量,拓宽植物导管的路径,提高植物的吸水性和肥力,增加果实的产量和品质,降低落果率,减少裂果、僵果和畸形果的发生。合理灌水,注意灌水周期和灌水量。在结果后果实膨胀最快的时期,急需水分,灌水量应更多,以促进果实的生长。然后,果实进入硬化阶段,适当控制水分,保持干燥为宜。在此期间,过量的水分会延迟成熟,降低含糖量,导致果实开裂。缺乏钙、硅等元素。钙是细胞壁的主要成分。缺钙导致细胞的皮和骨,韧性降低,细胞容易破碎。缺钙下,细胞排列松散,不够致密,影响果皮厚度等。
甜瓜等蔬菜需要更多的钾、钙等元素,尤其是钙肥,对提高果皮韧性非常重要。基肥中应使用含钾、钙等元素的肥料,避免氮磷过量使用造成的拮抗作用。同时,进入花期后,需要在开花前补硼,开花后补钙,尤其是坐后给幼果喷一两次钙肥,可以直接满足钙的需求。应选择螯合钙进行吸收。瓜果膨大前期肥水不足,导致果实膨大缓慢,果皮老化变硬。后期肥水供应充足,甜瓜内部果肉迅速生长膨大。此时,外部果皮老化,内部果肉会爆裂老化的表皮,造成甜瓜开裂。