从事专业当然是按照你的意愿从五大领域中选择填写。幼儿园教师资格认定表怎么填写，下面具体给你一个参考吧。
一、幼儿园教师资格“本人简历”栏目从本人小学毕业后填起。
二、“所学专业”名称按毕业证书专业填写。
三、“申请任教学科”名称按照
中华人民共和国教育部或者省级教育行政部门制订的
教学计划规定填写。
四、“
户籍所在地”填写至乡镇或者街道办事处。
五、“现从事职业栏”按国家规范要求填写(如公务员、医生、工人、农民、军人等)。
六、申请人有下列情况，认定机关应在备注栏中注明：
1、 取得过某种教师资格
2、 被撤销过教师资格
3、 其他需要说明的情况
七、本表
一式二份，封面及表格第一页由申请人填写，第二页由教师资格认定评议委员会和认定机构填写。