记入销售费用-物料消耗科目。酒店免费的水应该记入销售费用-物料消耗科目。新会计准则不仅没有给出低值易耗品的定义，也没有设定“低值易耗品”的一级科目，而是将企业会计制度下的“低值易耗品”和“包装物“合并在“周转材料”科目核算。因此，可以对低值易耗品简单理解为企业不能作为
固定资产的各种用具物品。
管理费用是指企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动而发生的各种费用。包括的具体项目有：企业董事会和行政管理部门在企业经营管理中发生的，或者应当由企业统一负担的公司经费、
工会经费、待业保险费、劳动保险费、董事会费、聘请中介机构费、咨询费、诉讼费、
业务招待费、办公费、差旅费、邮电费、绿化费、管理人员工资及福利费等。