纸上烤鱼蒜蓉酱的调制

Question

如题所述

Answer 1

蒜香味纸包鱼;锅内放入色拉油100克，红油100克烧热下入，大蒜末200克（下入一半，另外一半最后放），野山椒丁20克，广味源蒜蓉辣椒酱30克，辣妹子辣酱30克，新鲜小米辣丁20克，炒出香味后加入水100克，盐2克，味精4克，鸡精5克，白砂糖3克，香料粉5克，胡辣粉10克。 胡辣粉制作：孜然粉5克，美极鲜酱油6克调味，起锅时加入芝麻油10克，蒜末，搅拌均匀浇在鱼身上包起来即可。学正宗做法，到成都上善佳本回答被网友采纳

Answer 2

Answer 3

这个一般没人会教你的，因为这是别人吃饭的家伙。可以去找师傅学。