叶子正面绿色，背面发紫色，炒出来不会变红，叶片有点厚，叶片修长，边缘呈齿状。这是什么蔬菜？

如题所述

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第1个回答 2015-07-06

这个是紫背天葵，也叫观音菜的。属于保健类蔬菜

希望能帮到你，谢谢

第2个回答 2015-07-06

血皮菜，可以炒可以凉拌。重庆一般凉拌觉得凉拌的好吃。我们这里路边常常都有，野生的。

第3个回答 2015-07-06

我们叫做配菜，一棵是紫的，一棵是绿色泛白，紫的软滑，绿的较硬，我们用来搭配吃追答

学名观音

第4个回答 2015-07-06

紫背菜 | 红凤菜 | 观音菜 | 紫背天葵 | 菊科，食店又称美容菜

第5个回答 2015-07-06

每个地方都有不同的叫法，我们这里叫藓菜

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