第1个回答 2018-09-06
皇帝蟹，虽然名字与帝王蟹差不多，但它们是不同的两种蟹！皇帝蟹的体型是各种蟹中最大的，名副其实的蟹中皇帝！有“巨蟹”之称。此蟹通常每只重达8斤以上，更大的则重达10斤-15斤！这绝对是一款重量级的高端食材！
第二种：澳洲龙虾，澳洲龙虾体型硕大肥美，成虾一般在750g以上，一般一只龙虾就能占据整个盘子，由于季节的限制，澳洲龙虾市场价值更高，肉质更为细嫩，味道鲜美甜香。
第三种：大鲍鱼，鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。我们平时吃的鲍鱼一只差不多有200克，而澳洲鲍鱼可是全世界闻名的，更是有“一口鲍鱼一口金”之称。最大的特点就是长的大，大的都会有600~700克左右。适合闷煮清炒亦或刺身，尤为炖汤最佳。
第四种：蓝龙虾，在法餐中，“布列塔尼”是一个经常出现的字眼，与它相关的大多是海产品。而这里有着一种极为珍稀的海洋生物——蓝色龙虾。平均100万只龙虾中才会出现1只的蓝色龙虾，是媲美活化石的稀有海洋生物。
第五种：帝王蟹，北海道四周环海，水质纯净、水温寒冷，北海道帝王蟹，北海道的鳕场蟹，是重要的商业捕捞蟹种。自然分布于北太平洋的冷水海域，从日本海、鄂霍次克海至白令海一带。北海道帝王蟹生长在海下200公尺~300公尺之间。
第六种：象拔蚌，说到象拔蚌，许多人大概并不陌生，它是贝类食材之中的翘楚，位于顶级海鲜之列，象拔蚌又名皇帝蚌、，因其又大又多肉的虹管，很像大象的鼻子（象拔）被人们称为“象拔蚌”。
第七种：蓝鳍金枪鱼，金枪鱼中的极品，“鱼中的劳斯莱斯”，是一种没有价格的海鲜食材