帮我配菜答:(2)花色。指辅料是多种与主料不同的颜色。多种不同颜色的辅料与主料的配搭,必须根据菜肴的特点,使配色的结果,形象生动,协调和谐,给人以美的感觉。如果只是花花绿绿,凌乱无章,只能给顾客带来厌烦感。“生菜龙虾”,盘底垫绿色生菜叶,再叠上红色的番茄片,龙虾头摆在盘的上端,龙虾尾置于末端,中间每片龙虾肉上,...
什么品类的鱼能够吃掉鱼缸里面的粪便?答:玛莉鱼鱼体质较强健,比较容易饲养,食性颇杂,容易接受各种动物性活饵以及人工饵料,同时,也喜欢啄食水草、水族箱缸壁上蔓生的青苔,黑玛莉不过一般是作为观赏而养殖于水草缸中,其吃藻、吃表面油膜的功能只是附带功能。 九、苹果螺 学名日本红螺,别名神秘螺、大羊角螺,属苹果螺科,圆形,橙红色,极可爱。观赏水质对水质...