夏天凉拌菜大全,适合这个夏天吃,还不重样!答:将腌渍好的黄瓜取出摆盘,撒上炒熟的花生米即可。 8 素杂拌 【食材】 黄豆芽 250 克,黄瓜 1 根,胡萝卜 1 根、辣白菜 250 克,蒜 3 瓣、盐、鸡精、糖、芝麻香油各适量 【做法】 将黄豆芽去根焯熟;将胡萝卜切丝焯水,焯水时滴两滴油,不要焯得太熟,保持脆感更好; 将黄瓜切丝,蒜切末,放入容器;将辣白菜...
谁知道关于汤的一些知识答:要点: 用淘米水增加汤的米香和浓度,过去朝鲜民族的老一辈都是这么做的. 酱不要太早放,不然会破坏酱原来的味道. 大酱一定要用朝鲜族卖的酱或者韩国食品超市的6酱,这一点非常非常重要,酱汤最大的区别就在于这个酱. 切记 韩国酱汤 材料:土豆一个,洋葱一个,豆腐一块,豆芽少许,西葫芦一只,牛肉少许,小银鱼若干,小...