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黄焖羊肉的做法
请问兰州
黄焖羊肉的做法
?
答:
配料:姜,花椒,八角,草果,干辣椒。
做法
:1,洗净,切成小块;坐锅点火倒油,下姜片爆香,然后放入花椒,辣椒,随后倒入
羊肉
块,加料酒,改中火,放入草果,八角,盐少量,适量的酱油,大火翻炒,盖上
焖
几分钟,打开盖子,继续翻炒,如果未煮熟的羊肉,可以继续添加水,然后恶心,可能会重复加水,...
黄焖羊肉
里,“黄”指的是什么调料?
答:
羊肉在兰州有两种吃法最受欢迎:黄焖羊肉、手抓羊肉。黄焖羊肉里面的“黄”并不特指某种调料,主要指的是
黄焖羊肉的
颜色,这道菜的色泽主要呈金黄色。我们来看看它
的做法
,到底里面放了什么,就知道为什么叫“黄”焖羊肉了。羊肉泡提前泡水去除血水,冷水下锅将羊肉煮沸,撇去血沫,捞出控水,煮过...
高压锅
黄焖羊肉的
新疆
做法
答:
一、首先将买来的
羊肉
洗净,然后倒入凉水超过羊肉二寸,至水开后取出洗净入锅。二、放入干红椒、花椒、白胡椒全磨成面(比例:4:2:4)。放入生姜、草果、三乃(最主要调料不可少,3斤肉最少放6棵)。附料:生蒜,葱各一小把。对水多少应根据你用什么容器,出锅后如水多应大火烧至留有少汤为...
铝锅
黄焖羊肉的做法
答:
黄焖羊肉 主料羊肉适量 辅料土豆1个 胡萝卜1根 香菇适量 白菜适量 腐竹适量 粉丝1小把 调料色拉油适量 食盐4克 姜5克 八角2个 花椒1小撮 干辣椒适量 料酒5克 生抽5克 甜面酱适量 青蒜1根 香菜少许 香叶2片 丁香少许 白糖2克 芝麻油少许 味噌少许
黄焖羊肉的做法
1.将羊肉切成3厘米左右方块;...
黄焖羊肉
有哪些常见的烹饪方法?
答:
黄焖羊肉的
基本
做法
:首先将羊肉切成块,用开水焯水去除腥味。然后将炒锅烧热,放入适量的油,加入葱姜蒜爆香,再放入羊肉翻炒至变色。接着加入适量的老抽、生抽、料酒、糖、八角、桂皮等调料,翻炒均匀。最后加入足够的热水,盖上锅盖,用小火慢慢炖煮至羊肉熟烂,汤汁浓稠即可。黄焖羊肉炖土豆:在...
羊肉的做法
,黄焖羊肉怎么做好吃,
黄焖羊肉的
家常做法
答:
黄焖羊肉
怎么做 材料 羊肉1000克,芹菜50克,白萝卜200克,小米椒10克 调料:盐15克,料酒、味精各5克,茶油50克,胡椒粉3克,湖南辣椒酱、姜、蒜各10克,八角5克,桂皮3克。
做法
1、羊肉切成重8克的块,洗净后放入沸水中大火汆3分钟,取出待用;芹菜用直刀法切3寸长段;白萝卜用滚刀法切成3...
甘肃永昌黄闷
羊肉的做法
答:
甘肃永昌
黄焖羊肉
(一)的制作材料:主料:羊前腿肉500克 调料:大葱25克,姜10克,桂皮10克,八角5克,酱油100克,植物油25克,白砂糖10克,味精1克,淀粉(豌豆)20克 黄焖羊肉(一)的特色:呈酱黄色,肉质软烂嫩鲜,味道浓香,无膻味,稍带甜味。黄焖羊肉(一)
的做法
:1.羊肉洗净,用开水煮一下...
黄焖羊肉的做法
答:
黄焖羊肉
材料 羊肉1000克,芹菜50克,白萝卜200克,小米椒10克 调料:盐15克,料酒、味精各5克,茶油50克,胡椒粉3克,湖南辣椒酱、姜、蒜各10克,八角5克,桂皮3克。
做法
1、羊肉切成重8克的块,洗净后放入沸水中大火汆3分钟,取出待用;芹菜用直刀法切3寸长段;白萝卜用滚刀法切成3厘米见方...
黄焖羊肉的
家常
做法
视频
答:
最后,我们将炒好的羊肉和调料放入砂锅中,加入适量的水,盖上砂锅盖子,小火慢炖即可。如果加入了土豆、胡萝卜等蔬菜,炖煮时间需要适当延长。这就是制作
黄焖羊肉的
家常
做法
。通过以上的步骤,我们可以轻松地在家中制作出一道美味可口的黄焖羊肉,让我们的家人和朋友们品尝到我们的厨艺之美。
黄焖羊肉的
家常
做法
视频
答:
最后,我们将炒好的羊肉和调料放入砂锅中,加入适量的水,盖上砂锅盖子,小火慢炖即可。如果加入了土豆、胡萝卜等蔬菜,炖煮时间需要适当延长。这就是制作
黄焖羊肉的
家常
做法
。通过以上的步骤,我们可以轻松地在家中制作出一道美味可口的黄焖羊肉,让我们的家人和朋友们品尝到我们的厨艺之美。
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