鸡蛋的神仙吃法答:展开全部 鸡蛋的神仙吃法 做法: 4个鸡蛋,蛋黄蛋清分离,蛋黄里放两个,咸蛋黄碾碎拌匀,姜末一勺,盐半勺,白糖两勺,醋半勺,香油,蛋清炒熟,蛋黄炒熟,蛋清放下面,蛋黄放上面,放入调好的料汁拌匀 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
鸡蛋怎样吃才有营养?都有几种方法?最好的是哪种?答:聪明吃鸡蛋最营养的烹饪方法:鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质...