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鸡肉怎么炸才酥脆
鸡排
怎么
做口感比较
脆
?
答:
调味:根据个人口味,可以在鸡排表面撒上一些辣椒粉、孜然粉、芝麻等调料,增加风味。除了上述步骤,还有一些小技巧可以帮助提升鸡排的
脆
口感:在裹粉前,可以将鸡排浸入蛋液中,再裹粉,这样可以使粉末更好地附着在
鸡肉
上。确保炸制时油质清洁,避免油中有杂质影响鸡排的口感。炸制过程中可以适当翻动鸡排...
自己
怎样
做出美味的炸鸡呢?
答:
被
炸
得金黄
酥脆
的外表下,是饱满鲜嫩还多汁的
鸡肉
,一口下去咔滋作响,再搭配上啤酒汽水,清爽解腻,香气四溢,简直不要太满足。炸鸡的制作过程看似简单,所用原料也比较单一,但要想做出让人赞不绝口的炸鸡,还是需要花费一些心思的,否则一不小心便容易夹生或是不够酥脆,影响口感。以下是炸鸡的具体...
炸鸡
怎么
做好吃
答:
把腌好的鸡腿丢进包裹粉里进行裹制, 裹的方法是4压3抛 就是把粉全部堆在
鸡肉
上然后用手使劲地压 压了以后再用手把鸡肉抛2下 然后再压再抛 一共要4次 裹好以后再把鸡腿丢进水里泡2秒钟迅速再拿出来再用4压3抛的方法裹一遍,这样重复3—4次就可以了,这样炸出来的鸡翅
才能
美观。(也可用油炸...
怎样
做炸鸡块又酥又
脆
答:
锅中加油,烧到将近160度的时候,放入鸡块开始
炸
。6 最开始放进
鸡肉
的时候,油锅里的水花小声音很慢,炸好时的油锅的声音好象下大雨一样,水花也很大,这时候就可以取出鸡块,
酥脆
多汁的鸡块就做好啦!提示:千万不要等炸到金黄,因为刚炸好的鸡肉有点发白,放置10秒钟左右颜色
才会
转为金黄。
炸鸡块做法
答:
这个过程中,准备3个小碗,分别放入鸡蛋液、淀粉和面包糠。3、待将鸡胸肉腌制好之后,将鸡胸肉先粘裹上淀粉,然后再裹上鸡蛋液,最后再放入面包糠中裹一圈。4、在锅中添上适量的食用油,烧至6成热的时候,将
鸡肉
下锅开始炸,待炸至其表面变金黄色的时候,即可将炸熟的鸡肉捞出享用。
鸡胸肉做的小酥肉真的吃不腻呀
答:
2.个鸡蛋加入2大勺玉米淀粉,调成浓稠可流动的面糊。腌制好的
鸡肉
条全部裹上面糊。 3.油温6成热下入鸡肉,中火炸至金黄捞出,待油温升高后再复炸30秒,这样更
酥脆
,吃得时候撒椒盐更好吃哦! 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
炸鸡腿时,
炸
完别急着吃,多加哪一步,鸡腿
酥脆
可口更美味呢?
答:
相信不少人正在做炸鸡时都会有那样的烦恼吧?大家该
怎么
做炸鸡
才能
做到外边那般又美味又好吃的感觉呢?今天小编就来给大家揭晓答案吧。炸鸡腿时,
炸
完别急着吃,多加一步,鸡腿
酥脆
可口更美味可口。第一步:将琵琶腿解除冻结以后放到凉水之中泡浸大概2小时左右,将鸡腿里边的鲜血所有泡浸出来以后清理干净...
鸡胸肉
怎么
做?
答:
(4)淀粉糊也要放少许调料,这样才入味好吃。 (5)
炸
的油温要控制好,下鸡胸肉的时候一定要高油温,这样可以让鸡胸肉开始定型锁住水分,等定型后,再小火把鸡胸肉炸熟、炸透,鸡胸肉炸好后,要进行二次复炸,这样鸡胸肉吃起来
才酥脆
。 抢首赞 评论 分享 举报 一切...
炸鸡排
怎么炸才
又
脆
又嫩
答:
炸鸡排又
脆
又嫩的
炸
法如下:主料:鸡胸肉、生姜、大葱、料酒。辅料:盐、生抽酱油、蚝油、黑胡椒汁、白糖、鸡精、玉米淀粉、面粉、油、孜然粉、辣椒面。1、鸡胸肉清洗干净,从中间对半切开,把鸡胸肉分成2块。然后取其中一块,从中间对半剖开(不要切断),另一块用同样的方法切好。2、把切好的鸡胸...
鸡胸脯
怎么炸
着吃
答:
用刀将鸡脯肉切割成细长条形。添加盐和适当白胡椒粉搅拌均匀,腌渍10—20分钟。添加木薯淀粉,搅拌均匀。打进生鸡蛋搅拌均匀,让长细状的鸡脯肉匀称所有沾到生鸡蛋。最终再放进香炸粉中,让鸡脯肉条所有沾到包糠。热锅放进植物油,油温度五六成热后放进鸡脯肉条,储存低火炸至橙黄色捞起来控油...
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