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鲤鱼杀法视频
鲤鱼
怎么做好吃?
答:
糖醋
鲤鱼
做法 用料: 鲤鱼一条,酱油,精盐,味精,料酒,醋,白糖,湿淀粉各适量 烹饪
方法
:在鱼背上切两条3厘米的口,将精盐料酒撒入其中稍腌。将上述调料对成芡汁。在刀口处撒上湿淀粉后在七成热的油中炸至外皮变硬,移微火浸炸三分钟,再上旺火炸至金黄色捞出摆盘,用手将鱼捏松。将葱姜...
怎么烧
鲤鱼
最好吃?
答:
1.糖醋
鲤鱼
【所属菜系】鲁菜 【特点】鱼尾翅起,色如琥珀,外焦里嫩,具有香酥,酸、甜、咸的独特风味。【原料】鲤鱼1000克。 姜10克、葱15克、蒜末10克、精盐5克、酱油10克、白糖40克、醋40克、清汤150克、湿淀粉60克、花生油100克。【制作过程】鳍鱼去鳞,开膛取出内脏,挖去两鳃洗净,...
压锅
鲤鱼
的做法与步骤
答:
烟熏
鲤鱼
条的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 烟熏鲤鱼条的制作材料: 主料:鲤鱼1条(约重750克)。辅料:香菜叶15克,泡红辣椒25克。调料:熏料(柏木锯末,糖各适量),精盐5克,胡椒粉1克,绍酒20克,桂皮5克,大椒(八角)5克,花椒5克,葱段20克,姜片15克,冰糖20克,糖色20克,上汤400克,味精...
鲤鱼
能放冷冻保存吗?
答:
鲤鱼
可以冷冻保存。鱼肉的保鲜
方法
:1、如果是一两天内就要吃,就用保鲜膜包好,放进冷藏室。如果短时间内不吃,就放进冷冻室。2、将杀好的鱼用细盐抹匀腌好,放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右,就不会变质变味而且更加筋道入味,如果抹上细盐再包上保鲜膜,保鲜的效果就更加完美了。3、将杀好的...
鲫鱼好吃还是
鲤鱼
好吃?
答:
鲫鱼熬汤好吃,营养多;
鲤鱼
红烧好吃!鲤鱼刺少,蒜瓣肉,适合红烧,浇汁等做法: 鲫鱼刺多,适合酱焖,做汤。 鲫鱼豆腐汤 原料: 鲫鱼、豆腐、猪肉、香菜 制作: 1、将豆腐切成小块,猪肉切片,香菜、葱切段,姜拍松切片。 2、鱼去内脏洗净用热水烫一下,放入凉水中刮净黑皮洗净,豆腐焯水(要焯...
梦幻西游
鲤鱼
怎么处理?
答:
将
鲤鱼
洗干净之后;把头向后掰,露出三条神经;用手一条一条的抽出。提前腌渍十几分钟,再加入生姜来去腥,很好的掩藏了鱼腥味,反倒是吃出了鱼应有的鲜美,很好吃,值得尝试下。具体
方法
如下:1、准备好材料,鲤鱼提前宰杀好,去鳞去肠去腥线,处理干净;香葱打成葱结;切少许葱花,姜3片切丝,蒜...
红烧
鲤鱼
的做法,红烧鲤鱼怎么做好吃,红烧鲤鱼
答:
注意事项:在买好
鲤鱼
回来,杀了洗净之后先不要马上放进锅里,而要搁置半小时,这样的鱼才好吃,因为过半小时之后,鱼肉就会变为蛋白质!做法二:主料:鲤鱼 辅料:猪肉、冬笋、香菇、葱、姜、蒜 调料:盐、鸡精、干辣椒、豆瓣酱、白糖、醋、酱油、啤酒 烹制
方法
:1、将鲤鱼洗净后切成块,冬笋、香菇切片,...
计划鱼怎么做才好吃
答:
白汁
鲤鱼
[用料]活鲤鱼750克,熟火腿50克,熟冬笋50克,香菇50克,黄瓜皮50克,姜片15克,葱节20克,精盐10克,料酒15克,胡椒面2克,味精2克,猪网油100克,化猪油50克,水豆粉30克,清汤适量。[制法]①鲤鱼开膛洗净,用开水烫一下,捞入温水中,再取出,去尽鱼皮和杂质,两面各剞5刀。②...
鲤鱼
能放冷冻保存吗
答:
鲤鱼
可以冷冻保存。鱼肉的保鲜
方法
:1、如果是一两天内就要吃,就用保鲜膜包好,放进冷藏室。如果短时间内不吃,就放进冷冻室。2、将杀好的鱼用细盐抹匀腌好,放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右,就不会变质变味而且更加筋道入味,如果抹上细盐再包上保鲜膜,保鲜的效果就更加完美了。3、将杀好的...
杀鲤鱼
是从背下刀还是肚子
答:
菜市场杀鱼都是,打头
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