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鲜米粉
米线
的配料有哪些?
答:
配料有烫好菜心、香菜段、葱末各、盐、胡椒粉、牛肉粉、鸡精、味精、白糖、鱼露等等。
米线
调料是一道菜品,主要制作材料有鸡脯肉、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克,水发豆皮、白菜心。基本介绍 一、过桥米线 原料:鸡脯肉、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、...
常吃
米线
有什么优点和缺点?
答:
米线
的食疗作用:米线具有健胃消食功效,主治营养不良,胃纳差。缺点:米线是我国古时候就有的食品,现代的米线,由于机械化制作的引入,与制作上的改良,与传统产品已有所不同。尽管两者原料不一样,如是按正常生产的产品,无论是米线还是米粉,都不含有害物质,应是健康食品。但现在的米线已经不安全了。...
米线
和粉丝一样吗?
答:
米线
和粉丝的区别是:1、原料不同,米线原料是新鲜大米。粉丝原料是绿豆、红薯淀粉等。2、粗细程度不一样,米线稍微比粉丝出一些,粉丝通常都比较细,直径大多在0.5毫米上下。3、用途不同,米线通常当做主食来用。粉丝可以作为炒菜时的配菜,也可以用来下火锅。相关介绍 粉丝是中国常见的食品之一,是一...
孕妇吃炒
米粉
的好处
答:
孕妇可以适量吃炒
米粉
。炒米粉是一道经典的传统小吃,属于闽南菜。主料是米粉,加以卷心菜、鸡蛋、肉丝等时令蔬菜炒至而成,辅料是酱油、盐等调味品。孕妇怀孕期间要注意食物多样化,炒米粉含有较多维生素,可作为主食,为人提供热量。均衡营养由于炒米粉的主料与辅料非常丰富,如米粉、蔬菜、鸡蛋、肉丝等,孕妇进食适量炒...
米线
和粉丝有什么区别
答:
二者可以从原材料、外观以及口味等二方面加以区分。一、原材料
米线
:米线的原材料是米粉。粉丝:粉丝的原材料是白薯粉或红薯粉。二、外观 米线:颜色为白色,圆状,通常较粗。粉丝:一般为透明色,较细。米线 粉丝 三、营养价值 米线:热量最低,营养价值相对来说要低一些。粉丝:营养价值居于高于米线...
吃
米线
真的对身体不好吗?
答:
经常吃
米线
可以,但不能过量吃,过量对身体有害。米线分为两种:\x0d\x0a一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生产周期长。特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法。\x0d\x0a另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化...
米线
里的成份有啥?
答:
米线
是稻米研磨成粉后立即放进设备中挤压加工,靠磨擦的关注度使稻米融化成形,。干浆过桥米线晾干后即是“干米线”,便捷带上和储藏。服用时,再蒸制发胀。干浆过桥米线骨筋硬,压槽,线长,但欠缺稻米的香味儿。现如今第一类的做法在云南省等地也有储存,而第二类做法却由于简易好用,慢慢营销推广...
米线
和面条,粉丝有什么区别
答:
三者可以从原材料、外观以及口味等三方面加以区分。一、原材料
米线
:米线的原材料是米粉。面条:面条的原材料是面粉或小麦粉。粉丝:粉丝的原材料是白薯粉或红薯粉。二、外观 米线:颜色为白色,圆状,通常较粗。面条:一般为扁长形或圆形,颜色一般为白色或米白色,其他颜色也有,但较少。粉丝:一般...
桂林
米粉
和切粉的区别
答:
米粉
是圆的,切粉就是扁的。桂林正宗的米粉还是要吃圆的。桂林这边的民间是说切粉相对于米粉来说要软和一些,一些胃不好的人应该吃切粉。还有的人说切粉的营养价值相对来说要高一定
米面,
米线
,粉干难道不是同一样东西吗?
答:
不是。米面是面食,米粉是软的,和凉皮差不多吃法,
米线
就是平常见的。1、米面(江西又叫荡粉),汉族小吃,大米水磨成浆,在圆簸箕上倒上米浆荡匀成薄薄的一层蒸制成形,刀切成丝,入汤煮熟。佐以精肉丝、香菇丝。也可加老母鸡汤,味道鲜美。面皮厚薄均匀,切条工整,汤味鲜美。2、米线用米...
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