怎么炖牛肉才不柴?答:咱们去饭店吃炖牛肉的时候,饭店的炖牛肉,口感不柴,而且特别入味,但是咱们自己在家做的炖牛肉,牛肉久炖不烂,口感还发柴,其实解决的原因很简单,今天呢,我就分享给大家炖牛肉不柴的方法。废话不多说,接下来就把炖牛肉的秘制做法,分享给大家。 炖牛肉 所需食材:新鲜的牛腩肉一斤,土豆一个,甜面酱15克,蚝油15,生抽...
用中式的煮法,牛肉怎么煮最好吃?答:要说煮牛肉,那必须是水煮牛肉了。用鲜蕃茄和蕃茄酱,烧出来的牛肉特别香,真心的好吃。单独上桌是一个压住餐桌的大菜,配上面条,那就是上好的牛肉面。下面让我来展示一下具体怎么做吧! 材料准备:牛臀肉300克,水150毫升,蛋清20克,淀粉10克,葱5克,姜8克,蒜4克,盐2克,料酒7克,豆瓣酱40克,食用油5毫升,水...
牛肉的哪些部位最嫩?答:我爱吃牛肉,牛肉营养丰富,对牛肉的细嫩也比较清楚。 牛肉固然是好吃的,牛肉蛋白质含量极高,而且脂肪含量低,口感筋道。并且随着越来越多的人食用牛肉,更多的菜品的出现,比如盐叶子牛肉,奇味牛肉,烧烤牛肉,香辣牛肉等系列的牛肉制品都是都是结合了现代人的口味,以及保留了牛肉的原本质感,使得牛肉的味道也十分好吃。
牛肉卷怎么做才好吃?答:5、锅里加入适量油,加入两小勺黄豆辣椒酱,放入泡椒和泡姜,翻炒出香味。 6、加入西红柿丁、番茄酱,多炒一会,加一点点白糖,综合一下咸酸味,同时有助于提鲜。 7、加入洋葱翻炒至洋葱变软。 8、加入适量水,大火煮开,有开水的话直接加开水。 9、上一步锅里煮着的时候,再另起锅加入适量水烧开,加入牛肉卷焯...