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鲜海带怎么煮才能软烂窍门
鲜海带
头
怎么
做好吃
答:
制作关键: 海带要发透,蒸
烂
,海带丝不可切得过长。(HaoChi123) ・营养价值: 海带 - 海带不仅含碘量高,对因缺碘而致的甲状腺肿在及克汀病有效,海带还含有不少其它特殊的营养和药用...【所有海带菜谱】 希望采纳 问题五:
新鲜海带怎么煮
海带营养丰富,可惜不易
煮软
,因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水,然而...
鲜海带
为什么水煮后会变绿?
答:
海带遇开水变绿是正常现象,而且通常是
新鲜海带
的表现。海带属于褐藻,其中主要包括两个颜色的色素,一个是绿色的叶绿素,一个是黄色或褐色的类胡萝卜素,比如β-胡萝卜素、藻黄素、藻褐素等。两种色素主要储存在叶绿体中,其中的叶绿素还会和蛋白质捆绑在一起。叶绿素分子的中心有一个空洞,正常情况下里面会装...
海带怎么
做简单又美味?
答:
海带炒肉 海带炒肉是一道色香味俱全的菜肴。将泡发的海带切成条状,猪肉(或者牛肉、鸡肉)切薄片,用料酒、生抽、淀粉腌制一下。锅中放油热后,先将肉片快速翻炒至变色,再加入海带一起炒。加入适量的蒜末、姜末、酱油、糖、盐调味,炒至
海带软烂
,肉片熟透即可。这道菜肉片鲜嫩,海带爽口,是一道...
干的
海带怎么煮
容易烂
答:
1:用盐水泡发
煮海带
之前,在水中加点盐,把干海带浸泡一段时间,可以快速泡发干海带,煮起来更容易烂。2:加淀粉泡发在水中加淀粉浸泡干海带,也能让干海带快速泡发,煮的时候更快
煮烂
。干
海带怎么煮
容易烂熟小
窍门
3:用淘米水泡发在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易...
海带怎么
做好吃?
答:
特点:滑润
鲜
香,有油而不腻。功效:此菜以补中益气、和中润燥、清热解毒的豆腐配
海带
烹制而成。海带含有丰富的碘、甘露醇等多种营养成分。碘对预防甲状脉肿大和维持甲状腺正常功能大有益处,甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿等有疗效。海带性味咸寒,有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。因海带含...
海带怎么
做好吃呢?
答:
材料:海带200克,精盐4克,香油20克。 做法1、将海带浸软泡发后洗去杂质。锅内加清水烧沸,投入
海带煮熟
,捞出用清水浸凉洗净,控干水份,切成细丝。 2、锅内放入香油烧至七成熟时,加入海带丝煸炒,盖上锅盖略闷,加入精盐拌匀,即可装盘。 海带肉丝汤 材料:水发海带100克,猪肉50克,胡萝卜25克;白油50克,味精1.5...
新鲜的
泡发
海带怎样
存放
才能
不
烂
?
答:
泡发
海带
还有一个小
妙招
,蒸完海带后,最好是用淘米水浸泡,也可以在水中放点醋,可以将海带较快地泡软,还能去腥,这样泡发好的海带如论是炖汤还是炒菜都好吃,吃起来软糯饱满。泡干海带时,直接水洗或者直接放水里泡发就大错特错!记得先干蒸,做好“这一步”很关键,先蒸后泡的基础上,再用...
海带怎么
做好吃
视频时间 00:42
海带
结
怎么
做好吃
答:
六:海带结肉排:原料:
鲜海带
100克 猪肉排 200克 调味料: 精盐 1/2小匙 葱片 6片 姜片 6片 鸡汤 2杯 料酒 1大匙 做法:1.鲜海带洗净、切条,打上双结扣;2.猪排洗净剁成寸段,焯水去沫;3.锅中倒入油,油热煸香葱姜,放肉排、海带结,烹料酒,加鸡汤,开锅去沫,调味,
煮
至
软烂
...
干
海带怎么
泡发快还软
答:
食用方法区别 食用干海带前,应把海带表面冲洗一下,然后放入蒸锅中蒸三十分钟后,再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡,否则无论炖
煮
炒拌,口感都有硬邦邦的感觉。而
新鲜的海带
,最好是不要用淡水洗,直接要锅里蒸烂,然后再拿出来洗净,凉拌或炒肉丝。如果要储藏海带,...
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