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鱼片蒸
蒸
雪
鱼片
做法
答:
蒸
的时候,另用一只锅,倒些香油,放入花椒,把花椒一直接炒到黑色。端出鱼,鱼上放上新鲜的姜丝,然后趁着油热,小心撇开花椒,把热油通过姜浇到鱼上即可。做法二:用食盐、花椒粉擦拭鳕
鱼片
两侧,入味。腌制十几分钟,然后平铺在盘底,将葱、姜、蒜末撒在
鱼片
上,再将红椒、青椒切...
卢
鱼片
清蒸的做法
答:
清蒸鲈
鱼片
的做法如下:工具/材料:海鲈鱼500g、香葱3根、花生油30g、姜丝适量、蒸鱼豉油1勺、淀粉3g、盐8g、白芝麻少许、锅。1、将切好的
鱼片
放入盘中加入3g玉米淀粉、姜丝和植物油还有少许盐抓匀调个底味。2、抓匀的鱼片腌制15分钟。3、把腌制好的鱼肉片也放入锅中。4、盖好锅盖大火
蒸
约8分钟...
怎样做口感嫩滑的清蒸黑
鱼片
?
答:
调味:撒上适量的葱花、香菜,淋上预先调好的生抽酱油、白糖、香油等调味汁。上桌:迅速将
蒸
好的
鱼片
端上桌,趁热食用,以保持最佳口感。注意事项:选择新鲜的黑鱼,新鲜的鱼肉质地紧实,口感更佳。切片时要保持鱼肉的完整性,避免破坏鱼肉纤维。蒸制时间不宜过长,以免鱼片变老变硬。蒸鱼时水一定要...
蒸鱼片
怎么做如何做好吃
答:
蒸鱼片
食材明细 鱼片200g 猪肉70g 丝瓜一根 黄酒15g 盐2g 胡椒粉2g 生抽3g 咸鲜口味 蒸工艺 半小时耗时 普通难度 蒸鱼片的做法步骤 1 草鱼顺鱼骨片下来鱼肉 2 片切成5毫米厚的片 3 用黄酒,胡椒粉和盐腌制5分钟。4 猪肉切薄片(约2--3毫米厚,大小和鱼片差不多 5 用生抽,黄酒和盐腌制5分钟...
雪
鱼片
清蒸怎么做
答:
1、化冻后的
鱼片
,少少盐+料酒,涂膜整个鱼片,腌制20分钟。2、盘底放姜片,鱼片置上,滚水上锅
蒸
5-10分钟,根据不停的厚度决定。(可以先蒸7分)3、蒸鱼同时可以准备鱼酱汁:少油热锅,姜片、大蒜,洋葱(切块)、葱白段,烧香,加入蒸鱼酱油1加水2(按这比列加入)。4、确认已经蒸熟,倒去蒸...
清
蒸鱼片
的做法
答:
清
蒸鱼片
的做法如下:主料:鱼片 辅料:料酒、盐、蛋清、白糊辣粉、葱姜蒜、红辣椒 1、切成薄片,清洗干净沥干水分。2、腌制20分钟。3、腌制好的鱼片摆入鱼碟中,放上少许的果皮丝增香,大火上汽,蒸4-5分钟。4、时间到,出锅,夹出果皮丝,放上三丝(葱姜丝,红辣椒丝)泼上热油,激发出三丝...
清蒸的鱼怎样做才好吃
答:
2、用料酒和盐抹匀鱼身,包括肚子里也要抹,然后腌制十五分钟左右。3、葱、姜、青椒、红椒切丝备用,如果喜欢一点点辣味的可以用小米辣椒代替红椒。4、鱼装盘,鱼肚里装入葱姜青红椒丝,鱼身上均匀洒上一层葱姜青红椒丝。留一部分备用。5、锅内烧水,水开后将鱼放入锅内
蒸
10分钟。(切记水开后再...
如何烹饪营养极为丰富的清蒸龙利鱼?
答:
调味品准备:在
鱼片蒸
制的同时,可以准备一些调味品。将适量的生抽酱油和蒸鱼豉油按个人口味调和在一起,备用。检查熟度:蒸制时间到后,打开锅盖,用筷子轻轻扎鱼肉,如果能轻松扎透,说明鱼已经蒸熟。出锅装盘:将蒸好的龙利鱼小心取出,沥去盘中多余的水分。将之前准备的调味汁均匀地淋在鱼片上。...
清
蒸鱼片
的做法是什么?
答:
主料:鲢鱼肉2片。辅料:油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、料酒适量、醋适量、姜1小块、葱1棵。清
蒸鱼片
的做法 1、鱼肉片成厚片,姜切丝葱切葱花。2、鱼肉用少许酱油醋盐料酒胡椒粉抓均匀腌一会,盘子底部铺一些姜丝。3、把鱼肉码放在盘子里上面再放些姜丝。4、入开水锅中中火蒸8—10分钟...
鱼怎么样
蒸
才好吃,有些什么小技巧?
答:
2. 鱼鳃下方3厘米处下切一刀,从刀口处横切,然后将鱼身翻转,切开的
鱼片
折过去,把鱼身支撑起来。3. 放两根葱在鱼身下,上方放两片姜,淋少许食用油。4. 锅里放水,鲈鱼入锅
蒸
10分钟。5. 蒸好后取出鱼,上层铺葱丝,锅里倒油烧热,淋在鱼身上,压住腥味,激发出葱香。6. 把油倒掉,底部...
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