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高压锅炖牛腩怎么做好吃又烂
电
压力锅
土豆
炖牛腩
做法
视频时间 00:36
家庭
炖牛腩
最简单的方法
答:
2、用开水焯一下
牛腩肉
,焯水的时候加料酒,去除腥腻味道。焯水的牛腩肉捞出来,一定要控干净血水备用。3、热油下锅大蒜片,生姜片爆锅,然后在把牛腩肉倒进锅里。4、在牛腩肉里加老抽和生抽和花椒油一起翻炒。翻炒上色均匀,要在牛腩肉里边加入适量的清水
煮
开锅。5、倒进
高压锅
里边,盖上盖子...
高压锅炖牛肉
需要多长时间?
答:
高压锅炖牛肉
,炖熟通常需要30分钟左右。 但是炖煮牛肉时间的长短和
炖煮
的方法,火候也有直接的关系。拿咖喱炖牛肉为例: 首先,准备主料牛肉1000克,辅料土豆200克 、胡萝卜160克、 咖喱60克 、食盐20克 、味精5克左右。 具体操作步骤: 1、牛肉洗净后切成麻将大小的块(具体块的大小由自己来决定。) 2、提前用清水...
高压锅煮牛腩
多长时间?
答:
20-30分钟用
高压锅
压至
牛腩
的话,时间不需要太久,一般20~30分钟左右就可以把牛腩压的软烂一些了。但是这时候的牛腩的并不是特别的烂,所以可以把它从锅里面倒出来,然后放到普通的砂锅或者是铁锅里面,再继续
炖
上30分钟到40分钟左右,这时候的牛腩非常的软烂,真可以做到入口即化,非常的
好吃
。在...
牛腩怎么炖
才
好吃
还软烂?
答:
炖牛腩
之前,多加一个步骤,
牛腩又
软
又烂
,吃起来不油腻 很多人在家里面炖牛腩的时候可能会发现炖出的牛腩不
好吃
,吃起来又老又柴,这是怎么回事呢?炖牛腩之前,多加一个步骤,牛腩又软又烂,吃起来不油腻,下面就来给大家介绍一下炖牛腩的正确做法,看看炖牛腩之前到底要加上哪个步骤。第一步处理...
牛楠
怎么炖好吃又烂
又不醒
答:
接下来,为了进一步去腥和增香,可以将牛腩与冷水一同下锅,加入几片姜,大火煮开后撇去浮沫,这个过程叫做“焯水”。其次,选择合适的
炖煮
工具对于牛腩的口感和味道也有很大影响。砂锅或
高压锅
是
炖牛腩
的好选择。砂锅能够均匀地传递热量,使牛腩受热均匀,炖煮出来的肉质更加酥
烂
。高压锅则...
做
牛腩怎么做好吃又烂
答:
生抽50克、料酒20克、糖5克、盐2克混合即是“调味汁”。准备好香料。再次确认准备好所有食材,再开始制作 炒锅上火,放入食用油20克,放入葱姜蒜爆香。放入香料炒香。放入“酱料”。炒出红油。放入“调味汁”
煮
滚。放入烫好的
牛腩
,炒一下。让牛腩上色一些。放入清水煮滚。转入电
压力锅
,压60分钟...
牛腩
为什么
炖
不烂
好吃又烂
的牛腩
答:
牛腩怎么炖好吃又烂
食材准备 牛腩950克,笋干400克,食盐,冰糖,姜,蒜,八角,桂皮,老抽,香叶,沙姜,草果,水,植物油。方法步骤 1、牛腩切成大块先放入
高压锅
里压
烂牛腩
再切成小块;2、蒜拍扁、生姜拍烂、八角、桂皮、香叶、沙姜、草果,所有香料洗净后,油锅预热,爆炒出香;3、倒入牛腩翻炒1...
牛腩炖
得软烂的好方法
视频时间 02:57
怎样炖牛腩又烂又好吃
答:
牛肉怎样做
才能炖的
又烂又好吃
怎样
炖牛肉
煮牛肉
,为了使
牛肉炖
得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜。 煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。 有人认为“炖牛肉,好吃不好做”。 其实并不难,有人概括为:“选肉对路汤要宽,黄酱打底少放...
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