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馅饼的面用不用发酵粉
绿豆
馅饼和面
方法 绿豆馅饼和面方法如下
答:
1、清水、鸡蛋、盐、
发酵粉
放一起,搅拌均匀。2、加入面粉和绿豆面粉,搅拌均匀(绿豆面粉不能超过面粉的三分之一)。3、揉成光滑的面团,静置。4、白萝卜洗净。5、擦条。6、放入少许盐,搅拌均匀,腌渍10分钟,用纱布挤水。7、猪肉剁成糜,加入白萝卜,继续剁碎。8、加入葱碎、姜末、盐、生抽、...
发面能做什么面食?
答:
半发面
馅饼
、白吉馍、葱油饼等。通常半发面都是用来做饼,比如半发面馅饼、白吉馍、葱油饼等,都可以用半发面制作,做的时候一定主要好火候,开始的时候一定要小火,让生胚有一定的时间醒发,这样才能保证面食能够熟透,如果直接用大火烹饪,夹生粘牙糊掉的问题就都来了。
西葫芦鸡蛋
馅饼的
做法
答:
2、
馅饼
皮原料:面粉、
发酵粉
(已与水混合)、泡打粉已与面粉混合。3、将发酵粉与水的混合物与面粉混合,揉成光滑柔软的面团,放盆中饧发30分钟。4、馅饼馅原料:西葫芦、葱段、鸡蛋。5、将西葫芦切成丝,并挤出水分。6、鸡蛋打碗中。7、开火,锅内放少许油,油热。将鸡蛋滑散,用锅铲切成碎末。
馅饼
怎么做又薄又软
答:
馅饼的
做法:1、面粉加用温水调好的干
酵母
(按说明书),揉透。2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水(加菜就不加水)搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟,即可。3、用发好
的面
,将肉馅包进去,大小随意,按扁(厚薄适中)。4、...
牛肉
馅饼的面
怎么做又薄又酥?和面时
需要
注意什么?
答:
牛肉
馅饼的面
怎么做又薄又酥?和面时
需要
注意什么?这种表面不是普通的水,而是在头发中掺入热面条。使起来更麻烦:头发脸用的是脸肥头发脸(
不用发酵粉
),烫脸就是用沸水烫熟脸的脸(这个你应该可以),烫脸不能太软,晾干后和头发脸混合均匀揉在一起,等脸发在盆里就可以了。烫发和面团的比例...
麦多
馅饼用
发面还是烫面
答:
麦多
馅饼的
做法两种都有,两种做法的区别如下:1、发面合适的水温, 合适的温度,通过
酵母粉
生物发酵的面团,就是发面,口感好易消化,是所有面团中,营养最高得了,肠胃不好,或者胃粘膜受损的人,更适合吃发酵的面团,中间可见密集的气孔,可以做成馒头、花卷、包子等。2、烫面用刚离火的开水烫面,边...
馅饼的面
怎么做的
答:
馅饼面
怎么弄如下:1、将准备好的高筋面粉放入到盆中。2、面粉中间挖出一个小坑,向小坑中慢慢的加入温水,在加入温水的同时不断的搅拌面粉。3、先将面粉搅拌成面疙瘩,然后再慢慢的搅拌成面絮,直到盆中没有干的面粉就可以了。4、搅拌面的时候
需要
一个方向搅拌,用手将所有
的面
絮揉成面团。5、...
发面
馅饼的
做法,发面馅饼怎么做好吃,发面馅饼
答:
发面
馅饼的
家常做法大全:准备的食物:韭菜、鸡蛋。1、揉面:在整洁的洗脸盆中添加300克上下的小麦面粉,在面粉里加一点盐,用筷子搅拌均匀,然后提前准备一碗温开水,把温水少量多餐的倒进小麦粉中,边倒边用筷子拌和,直到把小麦面粉拌和成面絮的情况下就可以终止拌和了。直到饼胚都做好以后,在电饼...
馅饼
如何做不会硬?
答:
3.准备馅料。今天用的是萝卜馅。也可以换成韭菜、白菜、芹菜等。1根萝卜擦丝加盐腌10分钟,挤干水分,放3个炒熟的鸡蛋、切碎的粉条、葱花,再加蚝油、鸡精、花椒粉、少许食用油,搅拌均匀,馅料就调好了。4.案板上抹油,把饧好
的面
剂子拿过来,用手轻轻按开,饧好的面非常有弹性,一按就开。
如何做玉米
馅饼
?
答:
5、电饼铛抹油预热,放入饼胚,烙半分钟左右,即可翻面,再烙半分钟,两面即成金黄色了,出锅。咬一口,甜甜的,软软的,而且一点都没有粗糙散口的感觉。二、发面玉米
馅饼
。特点:表皮酥脆,外酥内软。1、一半玉米面,一半白面,少量白糖,适量
酵母
放入盆内,搅拌均匀。用温水和成柔软的面团。2、用...
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