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饮食文化的定义
西方的
饮食文化
有哪些特征?
答:
中西方饮食文化存在着许多差异,这些差异反映了不同文化对食物的认知、口味的不同以及饮食习惯的差异。将从以下几个方面来介绍中西方
饮食文化的
差异:一、主食的不同中西方饮食文化中最显著的差异之一就是主食的不同。在西方国家,面包、米饭、马铃薯等是主要的主食,而在中国,米饭、面条、馒头等则是主要...
中国
饮食文化
中英对照
答:
chinese food culture Famous for its abundance and exquisite, Chinese food culture has occupied an important part in the nation's tradition cultures. China is of long history with a vast territory. Due to the diversity of the climate, products and customs, there are widely different ...
广州
文化
艺术
答:
广州人以讲广州话为主,同时客家人和潮汕人也在此地安居,普通话的普及更是让这座城市的交流更加便捷。广州的饮食文化以粤菜为代表,广府菜的精髓在于用料广博、选料精细、技艺精良,注重口味清鲜、变化多样,是广州
饮食文化的
核心所在。早茶文化则是广州人生活的一部分,一碗热腾腾的云吞面,一杯香浓的...
中国美食
文化的
起源是什么?
答:
在此时期中国
饮食文化的
对外传播加剧了。张骞等人除了从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴等物产外,也把中原的桃、李、杏、梨、姜、茶叶等物产以及饮食文化传到了西域。今天在原西域地区的汉墓出土文物中,就有来自中原的木制筷子。我国传统烧烤技术中有一种啖炙法,也很早通过丝绸之路传到...
一个国家的
文化
是否会影响
饮食
习惯?
答:
一个国家的文化和饮食习惯有着千丝万缕的联系,可以说两者是互相影响的,你中有我我中有你,完全无法分割出来。因为地域和信仰不同,长时间的积累就形成了独特的
饮食文化
,我们从三个国家说起,举例说明更加生动形象一些,首先说我们中国。中国地大物博,南方吃米北方吃面,但无论吃什么,中国文化讲求...
什么是餐厅的企业
文化
答:
餐饮企业
文化
是一个企业所特有的文化气氛和情调,也是企业立身于社会所必需的精神支柱。餐饮企业文化包含的企业价值观和经营目标记录了企业在过去成功与失败的经验,以及企业决策者为企业制订的发展前景。餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务型劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施...
怎样学习中国
饮食文化
答:
本书详细介绍了中国
饮食文化的
渊源、发展历史及现状;八大菜系的特点及各地、各民族风味代表小吃;中国茶文化、酒文化及相关发展历史;当代宴会饮食礼仪及中国各大节日饮食习俗;通过名人、名吃的典故阐述饮食文化对中国历史、文学、艺术及其它文化的影响。本书通俗易懂,学术性与科普性兼顾,主要适用于高等院校...
德昂族的
饮食文化
有哪些?
答:
茶是德昂族最重要的饮料。尤其是成年男子和中老年妇女几乎一日不可无茶,而且好饮浓茶。德昂族喝茶时,常常将一大把茶叶放入一个小茶罐里加水少许煎煮,待茶呈深咖啡色时,再将茶水倒在小茶盅里饮用。由于这种茶非常浓厚,所以一般人喝了极易兴奋,夜晚会彻夜难眠。茶不仅是德昂人日常生活中的重要...
一些关于英国
饮食文化的
资料
答:
近代的下午茶发展自英国维多利亚时代的英式下午茶(afternoon tea),一边吃着西式糕点一边喝茶。其在中国逐渐流行,随着各地餐饮
文化的
融合,悄然在世界各地发展起来。4、烹饪方式 一般较喜爱的烹饪方式有:烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式;对牛肉类有特别的偏好,如烧烤牛肉(...
北方的
饮食
习惯有哪些特色?
答:
北方的饮食习惯是中国
饮食文化
中的重要组成部分,具有鲜明的地域特色和丰富的文化内涵。总体来说,北方饮食以面食为主,口味偏重,注重热食,讲究营养搭配。以下是北方饮食习惯的一些主要特色:主食以面食为主:北方地区的主食以面食为主,如馒头、包子、饺子、面条、烙饼等。这些面食种类繁多,口感丰富,既...
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