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饭店退菜怎么处理
餐厅
服务技巧有哪些-餐厅服务知识(2)
答:
餐厅
小妹遇到这种情况,应尽量方便客人,尽可能满足其要求,及时转告传菜部客人转移的情况以免传错菜,并重新给客人摆台。 32.客人自带食物要求加工时
怎么办
? 为餐厅的声誉着想,对于客人自带食品到餐厅要求加工的要求,餐厅小妹一般要婉言谢绝,因为无法保证原材料的来源,也就无法控制食物中毒等意向风险。 33.客人提出按照他...
饭店
的菜贵
怎么办
?
答:
这时候需要自己拿出相关证据证明食物的价格与价值确实不符,然后与店家沟通,由对方补足其中的差价。这样一来自己的利益就可以得到妥善解决。3,自己可以找有关部门依规解决食物价格与价值不符的问题。在有的时候,自己要求店家
退菜
或者要求补足差额时对方并不一定能够接受。这时候双方之间就可能发生矛盾和...
在
饭店
遇到最没有教养的人会
怎样
?
答:
4.拖延时间 最没有教养的人可能会在
餐厅
里拖延用餐时间,导致其他顾客需要等待。他们可能会非常缓慢地用餐,甚至不停地点菜又
退菜
,或者在用餐过程中频繁打电话、发短信等。这些行为会占用服务员的时间和精力,不能及时为其他顾客提供服务。综上所述,最没有教养的人在
饭店
中的行为举止是十分让人难以...
外出就餐吃到异物,你都是
怎么处理
的?
视频时间 00:30
怎么
维护自己的利益
答:
维护自己的利益需要一定的技巧和方法。以下是一些可能有用的建议:1.明确自己的利益:首先需要明确自己的利益是什么,以及这些利益的优先级。只有明确了自己的利益,才能更好地去维护它们。2.沟通:尝试通过沟通解决问题。与相关方面进行开放、坦诚的交流,尝试达成双方都能接受的协议。如果需要,可以考虑寻求...
在
饭店
吃出头发
怎么办
?
答:
如果在饭菜中吃出头发,
饭店
方通常的做法是: 1、重做那道菜; 2、重做那道菜,并免费; 3、另外赔偿,给你所有的餐饮消费总额打折扣。具体折扣,一般由消费者和店方协商。 4、有精神损失的,可另外要求赔偿。 如果协商没有结果,或者发生争执,消费者可以拨打12315、96315投诉到消协。 当然,消费者...
在
饭店
吃饭吃到异物,会
如何处理
?
答:
就这突然我想到了原来朋友给讲的故事:说有的厨师一般不喜欢可以换菜或者
退菜
,认为这是对他厨艺的侮辱,在换后的菜品里会吐进去口水或者其他的添加品报复顾客。我赶紧给老婆讲了一遍,当时我们就找到经经理说我们不想退换了,就这样算了,就当我们消费过好了。经理直接
怎么
都不愿意让我们走,说已经...
酒店出菜慢,有什么方法让客人心理不会感觉很漫长?
答:
或者说,准备写报纸什么的,读物也可以,等点完菜,就可以看看新闻什么的,对了,你们可以准备那种,电子的点菜机,这边点一样,那边就可以做一样,然后等到都点完了,菜也差不多到了,而且哦,有时候
餐厅
里的最后一道菜会很慢,要尽快提高速度,要不然,客人都吃饱了,然后不想要那样菜要准备
退菜
的...
为什么在
饭店
里吃饭,几分钟就可以炒好一个菜,家里做却很慢才能做出来...
答:
四、经验丰富(更会合理分配时间)厨师们肯定都是很专业的,再加上日复一日的,重复着制作,对不同菜系,不同
处理
方式,都了如指掌。蒸菜上蒸茏,干菜用热水泡着,该解冻的先拿出来解冻,时间方面,先做啥后干啥 ,在厨师长的带领下,有条有理的进行,不会耽误一点时间。总结:了解了以上
饭店
的...
我在
餐馆
上班 厨师炒菜经常炒咸了,我看不下去,我就悄悄的跟老板说了...
答:
应该是老板不知道厨师经常炒菜咸这种情况吧,所以当你说了之后,老板就去跟厨师沟通了。我觉得你这个做法很对的,毕竟也是为了
饭店
着想,老是吵咸的话,以后顾客就不来了。那么就会影响饭店生意。
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