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买冒菜成本和利润怎样算:底料5%,
食材
25%-35%
答:
买冒菜成本和利润怎样算 经常买菜做饭的朋友就会比较清楚,普通菜品一般价位都在1-3元这个区间,如果
批发
那就更便宜了,冒菜一般按照当地的消费水平出售,以斤来计算。常常2元的成本菜品,成品会卖10元,而冒菜的主要成本就是
食材
以及底料,通过多年的
餐饮
分析,冒菜底料只占成本的百分之五左右,而食材占...
诚邀参加——
餐饮
与住宿业年度采购盛会 第20届中国郑州欧亚国际酒店用 ...
答:
组织单位 郑州欧亚国际展览有限公司 同期举办:第七届中国郑州欧亚国际
餐饮食材
博览会 HOSEX欧亚酒店用品展——展会介绍!欧亚酒店用品展是继广州、上海之后在国内召开的又一大型餐饮和住宿业采购盛会,是河南省商务厅、河南省文化和旅游厅支持举办的盛会,是中西部及华北酒店用品生产商、制造商、经销商必参...
食堂承包方案
答:
2、粮油蔬菜配送中心(米、油、蔬菜、配料、冻品
批发
配送); 3、快餐配送(学校、商场、车行、超市、酒店娱乐场所
餐饮
配送); 4、食堂策划(食堂人工承包,菜谱...1、提供
餐厅
、厨房场地; 2、我方驻贵司工作人员住宿的提供; 3、每日我司食堂采购
食材
的监督; 4、卫生、菜质量的定期严格考核; 5、食堂的配合与支持; ...
我想开个火锅
食材
超市,哪个项目更好些?
答:
您好 建议慎重考虑再开。。1、我认为市场没这么大,老百姓自己在家吃火锅机会不多。别看
网上
熙熙攘攘说火锅,那正是说明火锅平时很少吃,于是吃一次就当作稀罕的经历需要到处说话。你见过天天吃的青菜萝卜大米饭需要讨论的吗?至于酒店饭馆等店家,没有必要让你赚一道后到你的超市进货,他们只会到你的上...
附近
餐饮
店铺较多还可以开一家煲仔饭店吗?
答:
2,选择在餐饮店较多的地方开一家煲仔饭店,餐饮汇集地会招揽餐饮行业纵向产业的发展,想
餐饮食材
的
批发
基地,店铺装潢,配套桌椅的人配送等都会得到相对优惠的成本价格。在餐饮经营成本控制这块会有相对的优势。3,餐饮店汇集地竞争压力也会变大,如果是餐饮店附近的可替代餐品太多也会影响店铺的生意,...
台北有哪些性价比高的海鲜
餐厅
?
答:
阿宗面线 虽然不是传统意义上的海鲜
餐厅
,但阿宗面线以其独特的海鲜口味吸引了众多食客。这里的招牌面线使用新鲜海鲜熬制汤头,味道鲜美,而且价格非常亲民。是台北小吃街中不可错过的一家店。东区渔市 东区渔市是一家集海鲜
批发
和零售于一体的市场,内有多家海鲜餐厅。这里的海鲜种类繁多,价格合理,...
目前
饮食
行业的前景如何?
答:
目前
饮食
行业的前景如何?近年来,我国的
餐饮业
发展非常迅速,据有关方面的统计,餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个
餐 饮业
大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。但从另一个方面来看,餐饮需求又是复杂多变的,其消费口味和消费心理,都可能随 着社会环境的变化...
从“叹早茶”到“吃夜宵”,广式
餐饮
文化如何影响全国?
答:
上世纪80年代,广州率先开放蔬菜、水果、鱼鲜等
食材
的自由流通,不少人也因此开始了个体户的生涯,加之舒适宜人的夜间气候,宵夜经济应运而生。 上世纪90年代初,广东省先于全国其他省市终结了粮票的流通,广州的
批发
业、商贸业更为繁荣。顺势南下的“打工潮”不仅带来了丰富的劳动力,也让宵夜档在“鑊气”和“人气”之...
开卤菜熟食店如何经营?
答:
把卤味店开起来了,在
网上
也看了很多的教材来怎么宣传,但是还是不会,做的一塌糊涂。我教你一招,解决问题很简单。今天给大家讲一下,这个新店开起来了,然后为啥学了很多的东西它执行不了。首先是怎么宣传,其实很简单的一招,大家完全学会了可以用,傻瓜式的谁都可以,其实就是在你周边去看别人的...
厨余垃圾有哪些
答:
茶渣等厨余垃圾和农贸市场、农产品
批发
市场废弃的果蔬垃圾等都属于厨余垃圾,可以分狭义和广义的厨余垃圾...1、
食材
废料: 谷物及其加工食品(米、米饭、面、面包、豆类);肉蛋及其加工食品(鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉...家里准备两个可完全密闭,下方具滤网、凹槽及排水用水龙头的特制厨余桶。有机肥料除臭剂,以天然米糠、...
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