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青皮土豆能吃吗,没有发芽
青皮土豆
煮熟
可以吃
答:
青皮土豆
煮熟
可以吃吗
?保险起见,还是不要吃了。有的青土豆并不是变质了,或者产生了氧化反应才会变青,而是土豆的一种自然的生理现象。如果土豆只是稍微有一些发青的话可以将青色的皮带肉全部打削掉,削的稍微深一些,然后再选择食用。不过有时买的土豆你无法确认土豆皮发青的原因,就不要买。变色的...
土豆
眼
不
扣掉(
没发芽
)吃了对身体怎么样
答:
必须重视预防土豆龙葵素中毒的发生。
不
吃未成熟的
青皮土豆
。对于土豆上已稍
有发芽
、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大,发芽的部位很多,应把这个土豆扔掉。去皮后的土豆切成小块,在冷水中浸半小时以上,使残存的龙葵素溶解在水中。利用龙葵素具有弱碱性的特点,在烧土豆时加入适量米醋...
土豆
皮发青
能吃吗
答:
土豆皮发青
不能吃
。因为土豆在储存过程中,如果长时间受到光照,表层就会产生叶绿素,就要
发芽
了,继而叶绿素的部分会产生大量的龙葵素。变青的
土豆,
很明显叶绿素多点,龙葵素也就多点。对于人类来说,龙葵素它具有腐蚀性,对人的胃肠道黏膜有刺激作用。如果中毒了,会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。另外...
土豆吃
起来发麻
,不
青
,没发芽,没
发霉,跟别的正常
土豆没有
任何区别,这什...
答:
是生物碱导致的。
土豆
发苦是因为买的土豆里有一种弱碱性的生物碱,名叫龙葵素。质量好的成熟土豆中,每100g
马铃薯
的龙葵素仅为5~10mg;未成熟(表面看起来没问题)或者出现绿色、
发芽
、腐烂的马铃薯牙胚部,每100g龙葵素的含量会增至25~60mg,甚至高达400~500mg。吃极少量的龙葵素对人体
没有
明显的...
青皮土豆能吃吗
?
答:
经过处理后
可以食用
。土豆皮发绿
发芽,
主要是土豆青色芽苞里所产生的龙葵碱。这种毒素可溶于水,而且不耐高温。所以发了芽的
土豆,
除了切去肉眼可见的芽苞,还要把土豆去皮,或者把土豆切成小块,在冷水中浸半小时以上,可使残存的毒素溶解在水中。在烹饪时,经过高温,水煮或者油炸可以进一步破坏其毒素,...
土豆有
点发青
能吃吗
?
答:
问题三:土豆放绿了
还能吃吗
土豆颜色变绿或
发芽
的时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱。这是一种毒性很强的物质。这种毒素不仅存在于土豆的表层中,而且它的芽、芽眼和芽根及变绿的地方含量更多。有时我们在
吃土豆
时舌头上发麻,就是由于土豆含有龙葵素的缘故。芽里的龙葵素的含量比土豆内里高50~60...
青
土豆
煮熟
能吃吗
答:
1、青土豆煮熟也不可以吃的1发绿的土豆中都含有龙葵素龙葵素是一种有毒物质,集中分布在芽芽眼皮内和烂处2如果吃了
发芽
变绿的
土豆,有
可能引起中毒龙葵素对胃肠道粘膜有较强的刺激性,对呼吸中枢及运动中枢有。2、
青皮土豆
煮熟
可以吃吗
保险起见,还是不要吃了有的青土豆并不是变质了,或者产生了氧化...
土豆
发青有毒吗?
答:
发青的
土豆有
毒吗 只要不是
发芽
的就好 刚结的土豆发青了有毒吗 有毒。变绿的土豆乃是龙葵素含量甚高所致,形成原因是收获时未成熟,或者是贮存时受阳光照晒产生了龙葵素而发绿。此时每100克
马铃薯
中龙葵素的含量高达500毫克,大量
食用
可引起急性中毒。因此发绿
土豆不
可食用。露出土外发
青皮
的土豆有毒...
土豆
发青
可以吃吗有
毒吗
答:
一、土豆皮发绿
能吃吗
:1.
土豆发芽
和土豆皮变绿了一样,都是不能吃的哦,所以削土豆的时候一定要注意了,如果发现土豆变绿了一定要把绿色的部分削掉,尽量多削一点,如果绿色的面积比较大,这样的土豆最好还是扔了。2.土豆的绿色是叶绿素的着色,本身是
没有
毒害的,但是它反映了土豆中茄碱量的升高...
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