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青团是什么做的
青团是
用
什么做的
?
视频时间 00:27
青团是
用
什么做的
?
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青团是什么做的
答:
青团做法
青团皮 (艾草汁155克)或(清水140克+艾草粉10克泡成艾草汁)
|水磨糯米粉165克| 糖28克| 玉米油10克| 开水75克|澄 粉(粘米粉)50克 艾草汁糯米粉糖玉米油全部加入搅拌成团即可澄粉倒入开水快速搅拌均匀 3把澄粉加入到刚刚揉好的青团面团中,揉成一个团,分成38g一个的青团,盖上保鲜膜...
青团是
江南地区的传统特色小吃,青团是怎么
做的
?
答:
一、
肉松青团
食物:艾叶粉8g、糯米粉180g、澄面30g、沸水100ml、动物油10g、糖20g、蛋黄6个、肉松适当、红豆沙300g、食用油适当。作法:1、将艾草粉和绵白糖混和,倒进沸水搅拌均匀。2、将艾草汁添加到糯米粉和澄面中,放进动物油,搅拌均匀,搓成光洁的面团。3、分为分量一样的包子皮,大概每一个...
青团是
用
什么做的
?
答:
青团用艾草的汁做的
。外形为青色,
用艾草的汁拌进糯米粉里
,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的清香。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,外形...
民间最常见的
青团
,在家制作需要准备哪些食材?
答:
在古代,
青团是
清明节祭祀的,所以自古都有吃青团的习俗,如今祭祀的功能逐渐淡化,而被很多人用来当作春游小吃。青团是用艾叶制成的,要在清明节之前采摘,又鲜又嫩,挤出青色的艾叶汁,加上白色的糯米面,做好的青团青绿透亮,看着就很好吃。做过菠菜面的人都遇到过一种情况,就是菠菜汁遇热后会变...
青团是什么做的
答:
青团是什么做的 青团是江南地区的一道传统小吃,
它的传统做法是用艾草的汁拌进糯米粉里
,然后包裹上豆沙或者莲蓉食用,甜度正好,还带有青草的香气,除了艾草之外,泥胡菜、鼠曲草也是制作青团的常用原材料。对于现在的人来说,青团除了用艾草之外,有的人还会采用浆麦草或其他绿叶蔬菜汁制作。做青团的艾草...
正宗的
青团是
用
什么做的
答:
青团是江南地区的传统特色小吃,青色,
用艾草的汁拌进糯米粉里
,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。做法,如:先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的面胚,摘成每个大约重75克的面团,搓成长条,逐个按扁,包入豆沙馅...
春天到了一定要吃
青团
,制作青团需要
什么
材料?
答:
青团
做法:【面团材质】:艾青(又名艾草,可在清明节市场买到)200克,米粉80克,糯米粉300克,油30克,白糖20克,热水200毫升120毫升,少量小苏打 【馅料】:豆沙馅或其他馅料400克 艾青首先摘下老树叶并清理干净。称出200克,洗净沥干备用。这时候称一下粉备用。取一个大锅,用半锅水烧开,在水里...
清明节吃的
青团是
用
什么
草来制作的?
答:
青团
,又叫艾团,是用青艾或浆麦草的汁与糯米粉、粘米粉一起调和成面团,将豆沙馅、花生馅、芝麻馅等馅料包入,做成一个个如小孩儿拳头大小的绿色的团子。青团碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,带有清淡却悠长的青草香气,有一点儿黏,却不粘牙齿,从色彩到口感都有着春天的气息,是清明与寒食时节...
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