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陕西哪八大怪
陕西
铜川特产是什么?
答:
在
陕西八大怪
中,有一句就说道:“油泼辣子一道菜”。在当地流传的一首打油诗中,也提到了这道既是调料,又是主菜的油泼辣子。诗中说道:“八百里秦川尘土飞扬,三千万老陕齐吼秦腔;吃碗然面喜气洋洋,没得辣 陕西山楂 山楂为蔷薇科植物山楂、山里红或野山楂的果实,味酸、甘,性微温。开胃消食、...
油泼辣子作为
陕西
关中
八大怪
,制作的时候都有哪些技巧?
答:
而且这种简单的佐料也有分三次将热油淋入装有辣椒的容器中,第一次淋油时,将油温升至六七成,淋油时不停的用勺子搅拌,保证受热均匀;待油温降至5-6成时,开始第二次淋油;油温降至4-5成时。只要能控制好原材料及制作方法,你也可以做出香味四溢的
陕西
凉皮辣椒。今天就从原材料的选择以及制作...
陕西
经典面食有哪些?
答:
扯面是关中地区的传统面食小吃,
陕西八大怪
之一,宽如裤带。用烧热的油泼后搅拌食之,其特点是色泽协调、光滑柔韧、淡雅清香。 18 油泼面 手工擀制的又粗又宽的面条,在开水中煮熟,先配上葱花、肉丝、花椒粉、盐等配料,再撒上一层厚厚的辣椒面,滚沸的油锅里舀出几乎一勺花生油,猛地浇泼在辣椒面及面条上。面...
陕西
的面食有哪些?介绍
答:
为什么山西
陕西
的面食都很硬?(最好从天、地、人文方面回答)谢谢了,帮帮忙喽~~~ 个人认为:1\那边的烙饼一类的都是不放油烙制的,这样做出来的事品比放油的硬些.2\水放的比较少一些,着大概同地方的口味有关.3\那边的气候比较干燥,天气也冷些,所以面食做好后,放久了,会硬些. 因为~~~ ...
陕西
著名小吃有哪些
答:
锅盔是陕西的一道特色传统面食。锅盔是
陕西八大怪
之一,俗语:锅盔像锅盖。锅盔是一种半发面的面饼,经过烘烤而成。锅盔的外形比较大,像锅盖一样,颜色焦黄,外脆里软,非常有嚼劲,面香十足。锅盔的特色是:耐储存,耐饥饿,是一种非常有特色的面食。 4、油糕 油糕是陕西特色小吃,也是关中,汉中等地人爱吃的小吃。油糕...
陕西
美食有哪些
答:
锅盔是陕西的一道特色传统面食。锅盔是
陕西八大怪
之一,俗语:锅盔像锅盖。锅盔是一种半发面的面饼,经过烘烤而成。锅盔的外形比较大,像锅盖一样,颜色焦黄,外脆里软,非常有嚼劲,面香十足。锅盔的特色是:耐储存,耐饥饿,是一种非常有特色的面食。锅盔 4、油糕 油糕是陕西特色小吃,也是关中,汉中...
陕西
有啥好吃的
答:
8、锅盔。
陕西八大怪
之一,锅盔像锅盖,陕西的锅盔主要以大、厚、重、干、酥、香为特点。耐存放、易携带、顶饱扛饿,外脆里酥、麦香味十足。其中乾县锅盔最为有名。锅盔的吃法花样众多,可煮、可泡、可烩、可炒,你最喜欢哪种吃法呢? 9、千层油酥饼。陕西传统烙饼,色泽金黄、层次分明,制作千层饼需要经过和面...
陕西
有哪些特色的传统文化
答:
下面这些内容都是抄袭的,请你参考一下,俗话说,“百里不同风,十里不同俗。”在陕西这块黄土地上,由于气候、经济、文化等多方面原因的影响,陕西人(关中人)在衣、食、住、行、东等方面,形成了一些独特的方式。外地人对此十分好奇,经过汇集称之为“
陕西八大怪
“一、面条像腰带 “扯面宽得像...
腊汁肉夹馍只是
陕西
人民对馍的基本操作,那还有什么其它的馍?_百度知 ...
答:
锅盔,又叫锅魁、锅盔馍、干馍,是
陕西省
关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中,有一怪为“烙馍像锅盖”,指的就是锅盔。锅盔是
陕西八大怪
之一。人称“睁眼锅盔像锅盖”,即象头盔状,顾名思...
求有关
陕西
的问题 急急急~~谢
答:
张凤翔、字世光、号信陵,
陕西
旬阳义沟人。生平及创作 明弘治巳未 (1499年)考中进士,他从小聪颖好学,虽目力近视,仍日夜苦学,精通文史,善长吟诗、作文,素以文章气节推重海内。被当时文人学士比之为唐代的王勃,后汉的王寿。由于他从小就事有很高的声誊,所以得到吏部尚书,武英殿大学杨邃庵的器重...
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