陕西十大怪对陕西的饮食特色有啥影响?答:饼大直径二尺外,又圆又厚像锅盖。陕西把饼叫锅盔,里酥外脆易携带。 解说 要说起这第二怪,那可是历史悠久。传说在先秦,秦军一统六国,四处征战之际,由于军中士兵所携带的干粮容易发霉变活适口,能久放,便携带。在陕西关中地区,烙制锅盔用的锅可不是一般的小锅,而是用来做十几人饭菜的大锅。这样的锅直径约在...
早就听说陕西西安美食很出名,都有哪些好吃的,推荐下?(西安十大最好吃小...答:biangbiang面是陕西传统面食,被列为陕西八大怪之一。其面条为手工擀制,宽似裤带,口感劲道,味道酸辣鲜香。推荐店铺:郑大妈biangbiang面、老李家biangbiang面。5.胡辣汤胡辣汤是非常能代表西安人性格的一种食物。汤汁浓稠的胡辣汤,胡椒粉味浓郁,酸辣可口,汤内还有肉丸及白菜、土豆、胡萝卜等蔬菜,吃上一碗,胃暖...