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铸铁炖锅和珐琅铸铁锅

珐琅锅和砂锅哪个好?答：珐琅锅其实是铸铁锅，那么铸铁锅和砂锅哪个好呢？1.铸铁锅的密封性和保温性更好，煲汤或炖煮类菜肴的话，确实觉得铸铁锅做出来更有味儿。2.铸铁锅很方便预处理食材，比如先炒香个洋葱再来炖个肉。3.颜色比较好看。4.能直接进烤箱，把鸡腿表皮煎上色，然后放到烤箱里面烤，不要太爽。珐琅锅烧焦了...

珐琅铸铁锅是复合多层底还是铸铁单底好呢答：珐琅铸铁锅是复合多层底好。二者相比较来说：1、珐琅铸铁锅是复合多层底质量更好，使用寿命更长。2、珐琅铸铁锅是复合多层底受热更加均匀，烹饪效果更好。

珐琅铸铁锅只能用来煲汤吗?有没有可以炒菜的铸铁锅?答：非常适合煮一些肉食，比如红烧肉之类的，因为它有一个自循环花洒设计可以让锅内水分均匀的落到食物上，让食物更多汁。Staub珐琅铸铁锅煲汤也是可以的，自己就是用的Staub珐琅铸铁锅，煮出来的东西也挺好吃的。

铸铁锅用着有什么好处吗?感觉周围好多人在用答：铸铁锅的好处也是蛮多的。首先铸铁锅比较坚固耐用，而且因其热胀冷缩幅度较小，所以传热迅速，能够长时间保温。另外铸铁锅还能产生“锅气”，让食物更有味道。现在市面上的铸铁锅挺多的，良莠不齐，比较建议选Staub珐琅铸铁锅，它的铸铁盖很厚重，能够锁住水分，而且它还有独特的黑色微孔珐琅内壁，能够吸收...

铸铁珐琅锅和搪瓷锅的区别?答：区别是内层铁制内胆材料不同一个是铸铁一个是熟铁。铸铁珐琅锅其实就是在铸铁锅具的本体上再附着一层珐琅层，铸铁珐琅锅外层的釉质起到的是装饰和耐腐蚀的作用，像黑珐琅因为内部铸铁部分是裸露的，所以需要进行反复涂油的操作开锅，来防止生锈和粘锅。白珐琅则是内外都有珐琅涂层，不需要涂油保养，但是...

Staub珐琅铸铁锅是属于双立人的吧?答：是的，Staub珐宝这个珐琅铸铁锅品牌现在隶属于德国双立人旗下。Staub本身是个法国的锅具品牌，它的外观是很大气的，材质也是用天然的铸铁和马略卡优质珐琅，相当地高品质。STAUB珐琅铸铁锅被誉为“法国国宝”，由欧洲最大的锅具生产公司——法国STAUB公司生产。凭借其独特创新的设计和绚丽的色彩，STAUB在欧洲...

珐琅饭釜锅和珐琅炖锅的区别答：材质和价位不同。1、材质方面，珐琅饭釜锅其实是铸铁锅，锅的内外都有一层珐琅层，外观十分绚丽，具有宝石般的光泽和质感，而珐琅炖锅的材质是属于传统式砂锅，锅的材质是由陶土烧制而成的。2、价格方面，截止至2022年9月4日，珐琅饭釜锅的官方售价为1088元，而珐琅炖锅的官网售价为899元。珐琅饭釜...

最近买了一口珐琅铸铁锅,但是不知道怎么使用,使用应该注意什么?_百度...答：1、避免食物染黑。新铁锅在第一次烧煮时，会把食物染成黑色，这时，可以用豆腐渣在锅中先擦几遍，就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油炼一下。2、炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。3、尽量不要...

铸铁锅什么牌子好?经久耐用的有吗?答：说到经久耐用的铸铁锅，第一个就想到了Stuab珐宝的珐琅铸铁锅，它的外观是非常的漂亮的，内部的黑色珐琅壁，可以避免锅具氧化，保护锅底，平常只要用食用油多保养保养，是越用越滋润，永久性不粘的，而且有十年质保，可以放心使用很久。如果你要买的话，买个24cm的铸铁锅就足够3个人用了。

中国最好的珐琅铸铁锅品牌答：该品牌有归禾器、京东京造、Staub。1、归禾器：创立于2016年，专注于铸铁/珐琅锅的研发，将中国的器物文化、色彩文化、风土人文在器物上设计创新，锅具非常有特点。此款的锅盖为梯田造型，锅体外围浅绿色，里面是细腻光滑的白珐琅。采用巴西进口的生铁和比利时的施釉技术，保温性和锁水性非常优秀，价格也...

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