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重庆酸辣粉的做法及配方大全
重庆酸辣粉做法
答:
重庆酸辣粉
原料:粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤
制作方法
:1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ,泡软。2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。3. 再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。...
酸辣粉做法及配方
答:
烧开后放入红薯粉,煮5分钟左右,直到红薯粉变软了,就可以把切好的豌豆尖放入锅中,煮上30秒就关火。5、把汤汁和红薯粉条都盛入碗中,加上红辣椒油、花椒粉、麻油、适量食盐、香醋、炒好的黄豆和花生,最后撒上葱花和香菜即可,一份
酸辣
美味的正宗
重庆
红薯粉就做好了,嗦上一口就停不下。
重庆酸辣粉的制作方法
答:
帮你找了正宗答案:菜名:
重庆酸辣粉
原料:粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤
制作方法
:1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ,泡软。2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。3. 再放入高汤...
重庆酸辣粉
怎么做?
答:
食材准备 红薯粉|花生米|酸豆角|香菜|蒜末|葱末|小米辣|辣椒粉|花椒粉|白芝麻 具体
做法
1、调个汤底:葱末、蒜末、小米辣、辣椒粉、花椒粉、白芝麻、泼入一勺热油、3勺生抽、2勺醋。2、半勺盐、半勺白糖,所有调料混合搅拌均匀,红薯粉用温水提前泡1小时,将泡发好的红薯粉煮约1-2...
重庆酸辣粉的做法及配方
是什么?
答:
主料:腊肠150g、粉条250g 辅料:郫县豆瓣25g、醋30ml、麻椒粉5g、葱10g、姜5g、香菜3g、水1000ml、花生油15ml、鸡粉5g。
酸辣粉的做法
1、腊肠切片。2、粉条用温水泡软。3、热锅下油,放入郫县豆瓣炒出红油。4、再放入腊肠炒至出油。5、再倒入清水,加葱姜末,醋,麻椒粉大火烧开。6、放入泡软...
酸辣粉的做法和配料
答:
1、准备食材:红薯粉、黄豆、花生、碎芽菜、香芝麻、豌豆尖、香菜、葱花。2、
配料
:高汤、干辣椒、花椒、红油辣椒、花椒粉、麻油、食用盐、香醋。3、
制作方法
:首先要泡发红薯粉,把红薯粉放入盆中,倒入足量的清水,浸泡30分钟左右;把黄豆也放入另一个盆中,倒入清水,浸泡1个小时。这时把花生去皮...
重庆酸辣粉的做法及配方
答:
1、干粉丝放入盘中备用。2、香菜切末,葱姜蒜切末。3、锅中下油,烧热下入葱姜蒜爆香,放入辣椒面炒出香味。4、加清水、盐、味精、白糖、花椒油、鸡粉、陈醋大火烧开,调成
酸辣
汁备用。5、锅中放入清水,大火烧开放入粉丝煮熟,捞入干净碗中。6、用调好的酸辣汤倒入粉丝,撒入香菜即可。
正宗
重庆酸辣粉
需要什么
配料
,怎么做
答:
酸辣粉
需要
配料
及步骤如下:需要提前准备好的材料包括:红薯粉丝 150克、香菜 2根、细香葱 2根、蒜 4瓣、生抽 2勺、醋 2勺、花椒粉 1勺、花椒油 1勺、辣椒油 1勺、麻辣烫佐料 50克、花生仁(油炸) 30克、油酥黄豆 30克、榨菜 30克、植物油 1汤匙、水 适量。1、第一步把红薯粉泡水中一...
正宗
重庆酸辣粉配方
调料?
答:
用料:肉末、花生、油辣椒、红油、酱油、醋、姜、蒜、粉条(地瓜
粉
)、香菜(各适量)1、首先先把干粉放入容器中,倒入开水没过粉。2、盖上盖子,泡发20分钟左右,粉条务必提前泡发,泡发过的粉口感比较好。3、在此期间开始准备姜末、蒜末、香菜、榨菜。4、然后把姜末、蒜末、食盐、味精依次放入碗...
酸辣粉的做法
正宗
重庆酸辣粉配方
答:
酸辣粉的做法
,正宗
重庆酸辣粉配方
如下:主料:粉丝一小把。辅料:醋两勺、生抽两勺、蒜瓣6个、葱两根、熟芝麻1勺、辣椒油1勺、小米辣两个、盐适量。1、红薯粉泡软放入沸水中煮熟。2、碗中放入蒜泥两勺,熟芝麻1勺,葱一勺,小米辣。3、锅中入油,放入辣椒油加热。4、浇入碗中,再加入两勺生抽...
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