里脊肉怎么做好吃答:里脊肉怎么做好吃1、里脊肉清洗后切长条,加入鸡蛋,盐,料酒拌均匀。2、里脊肉均匀地裹上淀粉,油锅烧热,加入里脊肉,大火油炸,捞出,复炸一次,直到变黄色。3、番茄酱、盐、糖少许,水加入碗内,拌均匀。4、另起油锅,加入拌均匀的调料,加入炸好的里脊肉,翻炒均匀,最后加入淀粉水勾芡。 抢首赞 评论 分享 举报...
外脊肉和里脊肉的区别答:我认为里脊肉和外脊肉区别如下:部位上,里脊是背脊骨里肉,呈条状,外脊贯穿整个脊背;外观和质地方面,里脊肉呈长条圆形,肉质鲜嫩、色淡红,外脊更粗大,骨头也大,肉质稍差;烹饪方式上,里脊肉适合滑炒和煎牛排,外脊适合爆炒。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao...