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酸萝卜老鸭汤可以放香菇一起炖吗
酸萝卜老鸭汤
怎么做
答:
酸萝卜老鸭汤
鲜美可口,汤色澄亮,据说还可以去秋燥的,算得上是一道应景的家常菜了。这道菜做法简单,但是选材不能马虎。老鸭汤当然得选老鸭子,这样比较容易去掉鸭腥味儿,我这里选用的是鸭龄一年以上的;酸萝卜也有讲究,酸萝卜的数量视鸭子大小而定,萝卜大小不同泡制的时间也要有差别,因为是这...
怎样
煲
一份鲜香的
老鸭汤
?
答:
鸭肉炖到7-8成熟时加入冬瓜块 全熟时揭盖放入少许食盐调味,焖一下即可盛出食用 海燕的厨房笔记:1,鸭肉腥味比较重,事先要焯水去腥 2,焯水时加入白酒,去腥效果明显也比较彻底 3,薏米炖煮时间长,需先下
煲炖煮
【
老鸭汤
】主料是一年以上的老鸭,配料
可以放酸萝卜
, 也可以放笋,还可以放...
老鸭
菌菇汤营养价值
答:
《
酸萝卜老鸭汤
》准备材料:新鲜的老鸭子一只、老鸭汤调料一包、老酸萝卜一包、鸡精、料酒少许、老姜一块、小葱、花椒适量。做法:1.新鲜的老鸭用清水浸泡1个小时,再清洗干净,剁大块。(因为是
煲汤
最好是大块,自己清洗会更加的放心,更干净。)2.老姜洗净,切一些姜片,其余的拍破。小葱洗净切葱花...
四川
酸萝卜老鸭汤
答:
酸萝卜老鸭汤
是四川省汉族传统名菜,属于川菜系家常菜品主要食材是鸭子和酸萝卜,主要烹饪工艺是炖成品鲜美可口,汤色澄亮,还可以去秋燥 酸萝卜老鸭汤可是川菜中的经典炖品自家泡的酸萝卜和老鸭子,
在一起炖
着。酸萝卜鸭汤的做法 步骤step 1 酸萝卜冲洗干净,鸭子半只去掉毛根,清洗干净步骤step 2 ...
萝卜可以
和鸭肉
一起炖炖吗
答:
萝卜可以
和鸭肉一起炖,但是炖出来的味道不如不
放萝卜
炖出来的味道好,萝卜更适合炖排骨,鸭肉
可以清炖
,也
可以放香菇一起炖
。
酸萝卜老鸭汤可以放
菌子不
答:
可以放
的,起味的作用
酸萝卜老鸭汤炖
料怎么做
答:
嫩鸭的脚色浅黄,没有粗粗的脚皮。4.掂份量。老鸭一般都在3,4斤以上,甚至还有更重的,嫩鸭一般个头小,也较轻。另外
酸萝卜
也有讲究:最好选择自己
老酸
坛子里泡了一个月以上的萝卜,做法请参考四川泡菜。如果觉得酸罗卜泡久太咸影响汤的最后味道,可以用沸水将罗卜煮一次再入
老鸭汤
内。
萝卜
海带
香菇鸭可以一起炖汤吗
答:
萝卜
海带香菇,还有鸭子,当然
可以一起炖
汤喝了,这个要看自己喜欢不喜欢,如果是我的话,我一般放了海带就不
放香菇
,放了香菇就不放海带,因为两个味道都很重的
炖老鸭汤
怎么炖最好喝
答:
盐、鸡精、酱油适量 做法 热水泡开干
香菇
,和姜、蒜、辣椒一起切片 萝卜去皮切块 热锅,下姜蒜辣椒和香菇,炒香 鸭肉洗净,下锅,加入料酒炒香 鸭肉煮至稍微变白,加入萝卜 锅内汤汁煮沸,加入盐,转入砂锅(电热砂
煲
)焖。20分钟武火+20分钟文火,出锅 一锅鲜甜香浓的
萝卜老鸭汤
就可以享用了 ...
老鸭子
和平菇
酸萝卜可以一起
吃?
答:
可以的,
酸萝卜老鸭汤
就是这样烹饪的哦
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